もうすぐ父の日!
何か美味しいものを食べにいく?
好きなものを作ってあげる?
身体によいものを作ってみる?


30品目の弁当を作ってあげよう!

私がもう10年以上もブログに遊びにいかせてもらってる "今日もおうちでdeごはん!GOHAN!のayakaちゃんが、以前  「めざせ!30品目お弁当」と題して品数を数えていたんです。
そこで私も便乗!
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小さなお弁当に、なるべく多くの品数を入れようとなるとね・・・
結構大変で、ハードル高いんですよ(笑
 
何も考えずに作って、30品目達成するはずがない  
(それが自然に出来たら、最高なんですが)
事前にどんなおかずにしようか、ちょっと考えました。 20150820_02
卵焼きにしても、巻くものも、炒めるものも
なるべく多くの材料を使うものに。
そして、ご飯の中にも雑穀などなど 混ぜて、それも数に入れちゃってます。
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父の日は、1年に1回だから
ぜひ、作ってみてはいかがですか?


品数が多いバランスおかずの紹介

晩御飯からのおとりおきで、毎日お弁当を作るのは大変!
いきなり30品目はちょっと難しい と言う場合は、1品でも品数が多くなるようなこんなおかずを取り入れてみてください。
 
品数が多いと言う事はボリュームもあって隙間を埋めるにもぴったり
しかも、栄養バランスもぐっとあがるのでおすすめです。

 

白いきんぴら(6品目)

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ミンチとベーコンを炒めてから、根菜(ごぼう・れんこん・にんじん)を炒めます。
ごぼうとれんこんを炒める時に、酢を加えるので色も白くしあがり、味もさっぱりに。そのあとはコンソメ味で仕上げています。
レシピはこちら↓
アレンジ無限。万能おかず 【白いきんぴら】レシピ&アレンジ


夏野菜の炒り煮(6品目)

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フライパンで牛肉と、夏の野菜(きゅうり、ピーマン、なす)やにんじんなどを炒めたおかずです。4くったりした夏野菜は下味をつけた牛肉と相性ぴったり。
このレシピは、"くらしのアンテナ"でも、お弁当にあると嬉しい!牛肉を使った常備菜レシピでピックアップされました。
レシピはこちら↓
作り置きにも!【夏野菜の炒り煮】レシピ


ゆで豆でお手軽!豆のトマト煮(9品目)

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水+トマトケチャップ+コンソメで煮込むフライパンで作れる常備菜です。
ミックスビーンズなので9品目に!時間が経っても水分が出ないのでお弁当にもぴったり。これにさらにマカロニを添えてもいいですね。
レシピはこちら↓
野菜たっぷり豆のトマト煮


父の日に作ってあげよう!ってタイトルに書きましたが、そういえば日曜だったね
(つд`。)


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