ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

セロリとちくわの甘辛炒め/白菜シーザーサラダ 等 今日の副菜たち

おはようございます~今日の副菜たち。上の2つは、朝ごはんのおかずにもなりました。どれも簡単。レシピ紹介です。 【白菜シーザーサラダ】レシピ【豆のトマト煮】レシピ【こんにゃく煮】レシピ【セロリとちくわの甘辛炒め】レシピ レシピ白菜シーザーサラダ 材料:2人分…

缶詰フルーツで作る簡単パルフェ & 何かと使えるクランブル のレシピ

パルフェと言うのは、生クリームをベースに作るアイスクリームの事。缶詰のみかんを使って作ります。とっても簡単。冷やして固める時間をカウントしなかったら、10分で作れます~。今回は、トッピングにおすすめのクランブルのレシピも一緒に紹介します。【缶詰フルーツで作…

乾燥豆の簡単な水煮方法 & デリ風ポテトサラダのレシピ

ポテトサラダに、豆を3種類入れて、シーザーサラダ風の味付けにしたデリサラダです。カリカリに焼いたベーコンと、半熟卵が 味の変化を作ってくれます。 大豆・小豆・大正金時の3種類の乾燥豆を同時に水煮にしました。いかに手間をかけずに、簡単に作れるかの実験です。今…

混ぜて焼くだけ、スィートバジル・粉チーズ・ブラックペッパーのケークサレ

「ケークサレ」とは フランス料理の、塩味のきいた甘くないケーキの事。温かいまま、食事の1品として並ぶ事が多いです。焼いておいて、少し温めて朝ごはんに食べるのもおすすめです。【スィートバジル・粉チーズ・ブラックペッパーのケークサレ】レシピ工程写真と詳しい作…

オースプラス使用/とうもろこし皮付き?皮なし?おいしい食べ方

とうもろこしは、茹でるのと 蒸すのでは どちらが美味しく出来るの?皮付きのまま蒸すのと、皮をむいてから蒸すのでは、どちらが甘く出来るの?そんな ちっちゃな謎を解きます。とうもろこしの一番おいしい食べ方は?茹でた場合、蒸した場合 糖分量の違い結論加圧1秒 …

"NEWクレラップ&キチントさんを使った簡単メニュー" レシピ公開です。

ちょりママちゃん、森崎繭香さん、Cho-cocoちゃんとの4人で 週替わりで 連載させていただいている キチントさん(クレハ) あらっ!簡単メニュー。今週のレシピが公開されました。もう1品欲しいなぁと言う時に、ぱぱっと電子レンジで作れる 簡単なレシピになっており…

5色そぼろ弁当 & 朝時間/プルメリアの花

新学期がはじまって、実力テスト(課題テスト)があったので 水曜日はお弁当DAYでした。(息子の通う中学校は、普段は給食です) 今回のもくじ 5色そぼろ弁当 簡単レシピ今日の朝時間/プルメリアの花「お弁当何がいい??」って聞くと、「なんでも良いで~」と言われま…

三代続く大人気のれんこんレシピ 【れんこんと人参の甘酢煮】

小さい頃から、よく食べていたれんこんのおかずです。母は、祖母から教えてもらったようです。結婚する時に教えてもらったレシピが、「お酢はこれくらいね~~ 砂糖はこんなくらい!」って、ざっくりな「感覚」で教えてもらって・・・その後、何回作っても微妙な期間を経て…

ミントが香るふわふわ軽いショコラタルト

メレンゲで作るので、ふんわりしているショコラタルトです。実は、タルト型は市販のものを使用しているので、30分くらいで簡単に作れます。食べた時に、ペパーミントの香りが さわやかに香りが広がります。 【ミントが香るふわふわ軽いショコラタルト】レシピ工程写真つき…

【いちごミルクゼリー】レシピ とアガー固まらない?使い方のコツ

牛乳をゼリーにしました。ぷるるんアガーで作るので、真っ白なミルクゼリーになりますよ。今回は、いちごソースを作りましたが、その季節ごとの美味しい果物でOK。抹茶と合わせても、カルーアやココアと合わせるのも おすすめです。 今回の記事の目次はこちらゼラチンとア…