ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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おとうフルコース《夏》 タカノフーズ様
お豆腐であの料理も!?カロリーがちょっと気になるあの料理や 夏にピッタリひんやりスイーツも お豆腐で満足レシピに大変身!
レシピ考案させていただきました。
パッケージにもなっているので、スーパーでぜひ手にとってみてください。


小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
本の内容を紹介したブログ記事はこちら
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天

一口サイズの大人気のおかず!【あらびきソーセージのカレーパイ】

カレーの翌日とかに食べたくなる1品です。冷凍パイシートで粗びきソーセージを包んで焼くだけのレシピです。カレーがなくても、粉チーズを加えたり、味噌マヨネーズで味付けすると美味しいですよ。  あらびきソーセージのカレーパイ材料:2人分調理時間:20分・冷凍パイシ…

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10分で出来るお洒落な前菜~【大根マリネ 生ハム巻き】

少し薄めに切った大根を、マリネしてから生ハムで巻きます。この季節だと、かぶで作るのも美味しいですよ。 長く漬けると、大根のみずみずしさが減ってしまうので、6~8分程度で大丈夫です。あとは、お好みで、オリーブオイルや 粗びきペッパーをふってください。 フルー…

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バレンタインにおすすめのレシピ10選

バレンタインデーまで、あと1週間!おすすめのレシピ10選をお届けいたします。ホットケーキミックスを使って手軽に作る場合は、ほんの少しだけリキュールを入れるだけでも、ホットケーキミックスの独特のクセがやわらぎますし、カルダモンや ミントなどのスパイスを加える…

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クミン香る鶏肉と舞茸のスープ &livedoorブログ管理画面の使いやすい機能

スパイスの中でも大好きなクミン。そのクミンを使って、スープを作りました。  クミン(ホール)は、油に入れて香りをうつして使うスパイスのひとつです。この香りが、消化器官を刺激して、食欲増進させます。舞茸たっぷりです。クミン香る鶏肉と舞茸のスープ材料:4人分調…

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フライパンで作るナン & 神レシピ【スパイスから作るマイルドチキンカレー】

フライパンで作る ふわっとしたナンのレシピと、スパイスで作る絶品なカレー(神レシピ!)の紹介です。フライパンで作るナン。釜で作るお店のナンには 負けるかもしれないけど、これはこれで美味しい! 以前、強力粉・ヨーグルト・塩・オリーブオイルで作ってたんですが…

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のむヨーグルトで作る簡単【マンゴーラッシー】

本格的なラッシーじゃなくて、簡単で "なんちゃってラッシー" ですけど。缶詰のマンゴーの実を、ミキサーで撹拌して作りました。後程またブログをUPします。今日は、カレーのご飯。すんごく美味しいあのカレーとか、フライパンで作るナン、クミン香るスープなどの献立なので…

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"テーブルを飾る小さな森" TREE PICKS (木の形のお洒落なピック)

食卓をぱっと華やかに演出してくれる ステンレス製のフードピック。 「TREE PICKS(ツリーピック)」 食材は、枝の部分にさしても、幹の部分にさしても使えて、しかもステンレスだから、すえなが~~く使える!これ、食卓にぱっと出てくると、「うわぁ~! お洒落」って…

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絶品!じゃがいもと豚の角煮~セリアのエッグタイマーを使ってみました~

しばらく豚の角煮は避けていたんです。あっさり志向な息子が好んで食べないし (← 食欲旺盛な小学校高学年の時に「この脂がなぁ・・・ 一切れでいいわー」と言われた)それ以来、肩ロースLOVE。でも先日スーパーで、綺麗な豚の三枚肉を見つけて、これならいけるかも!と…

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最初から海苔をカットして作る恵方巻き ~と白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

2016年の恵方は、丙(ひのえ) 南南東ですね。物心ついた時から、毎年節分の日は、この恵方巻きです。そろそろ、中身を違う具にして作ろうかな~って思うものの、やっぱり、1年に1回の 恵方巻きは、これ。 無病息災を祈りつつ、1本まるかじりします。今年の恵方は…

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手作りジンジャーエールにも! 【レモンジンジャーシロップ】レシピ

2014年3月から、4人で週替わりで連載させていただいているキチントさん(クレハ)あらっ!簡単メニュー今週のレシピが公開されました。 身体を温める生姜たっぷりの、レモンジンジャーシロップのレシピです。紅茶に加えたり、お湯割りにしてのむと、体がぽかぽか。炭酸で割…

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