ぽかぽかびより (レシピ&作り方・コツ)

レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。

とら豆とじゃこの甘辛煮|作りおきとレシピリンク

ドライパックの蒸し豆を使った 簡単な副菜 を1つ。常温でストックできる蒸し豆と、冷凍保存していたちりめんじゃこを、甘辛い味付けでさっと煮込みました。ご飯のお供やお弁当にぴったりですよ!私のお気に入りの食材で、ここ数年、ブログにもよく紹介させていただきました…

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ツヤツヤ!鶏手羽の照り煮|酢も入っているので意外にあっさり!

スーパーの買い出しに行くと、時々、鶏手羽が特売になっていますよね。私が行くスーパーの特売値段は、100g35円くらいです。骨の重量を抜いたとしても、安い!冷凍保存しておけば、買い出しに行けない時にも助かります。フライドチキンにすると家族が喜ぶのですが、この 照…

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レモン香るキャベツのコールスロー|キャベツのおすすめレシピ5選

おはようございます。昨日の作りおきおかずのその2。コールスローサラダ。しっかり塩もみしているので時間が経っても、水っぽくなりません! 塩もみすることで、カサが減って、野菜もたくさん食べられますよ。味付けは、 オリーブオイルやレモンの皮をプラスしてさわやか …

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ベーコンの旨み!塩肉じゃが|今日の作りおき+冷蔵庫

今日は学校関連の用事で出かけていたので、朝のうちに作りおき。じゃがいもがあったので、ベーコンと合わせて、いつもと違う 塩肉じゃが にしました。 味付けは、塩・こしょうなのであっさりしていますが、ベーコン・オリーブ油・にんにくの香りがよくて、箸が進みます。 …

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生ブロッコリーのお漬物や手作りごまドレッシングの作りおき

おはようございます。昨日の朝、野菜関連の小さなおかずを 事前準備。煮物とか炒め物はさておき茹でただけ切っただけ混ぜただけそういうものでも、作っておかないと、ご飯の直前が想像以上の忙しさになってしまいます。この左側手前のブロッコリーの軸のお漬物SNSで見かけた…

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成形超簡単!ベーコンオニオンチーズパン

お昼ご飯パスタだったので、サラダ・スープと合わせて、 オニオンベーコンブレッド を焼きました。パスタだけでお腹一杯にしようとすると、男子たちは1人前じゃ足りないので、どれだけ茹でるねーん!肉系のソースどれだけ作らなあかんねーん!っていう分量になるので、まだ…

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白菜甘酢漬けレシピ+天ぷら献立写真|みつばはスポンジごと土に植えて放置で育成中

白菜を 甘酢漬け にしました。 少し多めに作っているので、お昼には和え物のような感じで。夜は、しっかり浸かったお漬物として食べます。味付けは甘酢なので、揚げ物などの献立にぴったりですよ〜 この記事の目次 白菜の甘酢漬け 材料と分量 詳しい作り方 補足(…

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春菊・ラナンキュラスの様子|お気に入りの花苗SHOP

今日は、お昼ご飯:ホットプレート焼肉夜ご飯:チャーハン(←ご飯が少しずつ残っていた)って感じで、ほぼ料理してませんでした。買い出しに行ったり、塾で使っていた参考書や問題集を姪っ子に持って行ったり。 趣味で時々残しているガーデニングカテゴリに、最近の庭の様子…

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豚肉のトマト炒め+献立例|卒業式+合格発表の話

今朝、のり塩白菜のレシピをUPした時の献立の奥に写っていた、フライパンで作る簡単おかずのレシピ紹介です。豚薄切り肉があったので、フレッシュトマトと炒めて、ソース+醤油でさっと味付けしてみました。トマトの爽やかな酸味と甘めの中濃ソースがぴったり。トマトの水分…

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一番美味しい【白菜の簡単おかず】レシピ紹介|のり塩白菜

買い出しに行った時の、白菜1玉。重宝しますよね。白菜のレシピの中で作るのが一番簡単ついつい箸が進んでしまうジワ〜っと美味しさ広がるようなレシピを紹介します。味付けは、ごま油+塩。さらに味の素®︎のうま味をプラス。ごま油と塩だけでも十分美味しいのですが、味の…

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