ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

HOME
小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

2種類の調味料だけで簡単なのに絶品!【新たまねぎのうすくち醤油漬け】

新たまねぎが、出回りはじめたので・・・箸休めに1品。これ、結構おすすめです。使う調味料は、みりん+うすくち醤油のみ。   ほんのり甘めに仕上げるのに、ひとてま。みりんを半量になるまで数分、弱火で加熱します。そこに、うすくち醤油を加えお好みで鷹の爪をプラス。新…

メニューに困ったら「巻く」系のおかずで!|今日の弁当&弁当箱の話

おはようございます。今日のお弁当。・豚肉キャベ ロール焼き・塩枝豆 ・茹でたまご・ブロッコリー・にんじんとちりめんじゃこのゴマぽん酢和え・れんこんのうすくち醤油漬け・牛肉すき煮  おかずに困ったら・・・巻く!くるくると。何かで何かを巻くパターン。人気のおかず…

美味しい【いちご】の選び方 &見た目ゴージャスなのに簡単な【ストロベリーパイ】レシピ

スーパーでパックに入っているいちごを選ぶとき、どちらを選びますか?? ゴツゴツしていて形がいびつないちご。綺麗に大きさが揃っているいちご。いちごは、1つの株から、20~40個くらいの実が出来るんですけど、一番最初に出来るいちごは、大きくて形がいびつになってし…

産直へ行く楽しみ♡|JA大阪北部×Nadiaタイアップ特別企画のお知らせ

産直へは、どれくらいの頻度で足を運びますか?地元の新鮮な農産物や加工品産直ならでは!!ですよね。とってもローカルな話なんですが・・・箕面に、JA大阪北部農産物直売所があります。    豊能町・能勢町・池田市・箕面市・豊中市の生産者さんが作った農産物たちがたくさ…

息子が喜ぶ!肉巻き弁当|前日の準備の様子

おはようございます。朝練続きです。ちょっと朝早く起きる事くらい!!!って言い聞かせながら、起きて作りました。(早起きは、まだ苦手)これがいつか、「早起き大好き!」って言えるようになりますように・・・  寝る前の5分に作ったもの・冷凍庫から、さつまいものお焼き…

おいしすぎる!ブロッコリーと明太子のバター醤油炒め

全く ひねりが無くて、味も想像通りなんですけど・・・  スティックブロッコリーと明太子をバターで炒めて、少しだけ しょうゆを加えた おかずです。バター×醤油だけでもおいしいのに、そこに明太子をプラス!おかずと言うか・・・おつまみに近いかな。今の季節。ブロッコリーや…

タンドリーチキン味の唐揚げ弁当|山登りとマラソン10kmですって

品数、こじんまり。今日の弁当おかずは、タンドリーチキン味の唐揚げです。この 唐揚げ。醤油・みりんに加えて、GABANシーズニング<タンドリーチキン>を もみ込んで作りました。いつもよりもスパイスが効いていて、美味しかったです。↓これ。ハウスGABANシーズニングタン…

ホットサンド(ハム×オニオンキャベツソテー)|ポケモンGOの話

お休みの日の、少し遅い朝ごはんは、ホットサンド。 ホットサンドやサンドイッチの時は・ピザ風の具とか・オニオンキャベツのカレー炒めなどの具にする事が多いです。今回は、キャベツと玉ねぎを炒めて、塩こしょう・粉チーズ・マヨネーズで味付けしました。玉ねぎは1個分…

節約!ヘルシー!!【オニオン鯖ステーキ】

サバ缶を使った1品です。オニオンステーキに、サバの味噌煮をプラス。ごはんがススムおいしさです。もっとご飯にのっけて食べれるような感じで作ってもいいかも!  玉ねぎは、輪切りにして フライパンで焼き色を付けながらじっくり炒めます。そこに、サバの味噌煮の缶詰…