ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

アルミホイルをこんな感じで活用してますよ~っていうまとめ記事

なくても料理は出来るけど、あったら結構助かるので、常備しているものがあります。 タイトルには一般名称で「アルミホイル」って書きましたが、正しくはこれ。 片面にシリコーン樹脂加工をしているアルミホイルです。 (KUREHAキチントさん「フライパン用ホイルシー…

最近の食卓の写真(夏休み)

夏なので さほど作り置きしていないと言う事と、休みがたくさんあったもので、しばらく遠のいていたのですが・・・久々に、献立写真のまとめ記事です。  今までの献立写真はこちらです。→カテゴリ:献立写真写真をクリックするとその日のブログの記事に飛びこの色の蛍光ペン…

液体塩こうじのみで作る絶品きゅうりの浅漬け

ご近所さんから、大きくて立派なきゅうりを頂きました´∀`)ノと言うわけで、浅漬けを作ったのですが、今回は 液体塩こうじで作ってみましたよ。家になくても、普通に料理は出来るけど、あったら便利で はまる調味料ナンバーワンだと思います。ブログ内の、液体塩こうじレシ…

BLTスープ

今年の夏は本当に暑い!(←って毎年思う)クーラー必須なんだけど。家の中でも動いていたら暑いから、ちょっとクーラーの設定温度を下げると 今度は冷える。設定温度をあげると今度は暑いようなちょうどの温度を見つけた!と思ったら、代謝の悪い足だけが冷たい。なんなん…

じゃがいものチーズガレット & この前迎い入れたお魚(カワムツ)たち

子どもたちが小さい頃から よく作って食べていた じゃがいものガレット。千切りにしたじゃがいもを、フライパンで焼くだけの簡単レシピです。最初はバター&塩とシンプルなものだったのに、チーズを加えたり。コリアンダーやミックスペパーを加えてみたり。パセリやローズ…

ザリガニパエリア食べてきました@IKEA神戸

昨日、NEWSで IKEAザリガニフェスティバルの事を見たので、去年行ったレポをあげておきます。(過去記事です)  2017年ザリガニフェスティバルは、8月3日(木)~8月20日(日)メニューは、・ザリガニパエリア・ザリガニケイジャンスタイル・ザリガニプレー…

スタミナゴーヤーチャンプルー &ミニトマトのはちみつレモン白ワイン漬け

お弁当の記事が急にピタっとやみました実は先日 大会がありまして、金賞の学校だけが県大会に進めるパターンなので、今は 半日だけ部活に行っております。と言うわけで、お昼はお弁当じゃなく おうちごはん。今日のお昼ごはんはこちらになりました。にんにく入りで 牛肉…

世界で一番美味しいフライドポテトを おうちで作ろう!

昨日食べた鶏肉じゃがが、いつもより美味しくて・・・(そりゃ、プレミアムなじゃがいもだから!!)次は、何のじゃがいも料理が食べたいか、家族に聞いてみたんです。 じゃ、中3息子が、「揚げなあかんな~´∀`)ノ」と言うので、世界で一番美味しいフライドポテトを目指して…

少し甘めの鶏肉じゃが ~煮崩れる手前の絶妙な火加減で &シンプルな簡単献立

もう8月やーん!夏もそろそろ終わり!?(なわけないっ) 灼熱キッチンで、頑張れる気にもなれず手間をかけずにパパッと出来て、お腹も大満足なおかずってなんだろう・・・と思い、今日は定番のこれを作りました。肉じゃが。鶏肉バージョンです。CA貯蔵(空気中の成分を調整し…