ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

五月病と夏バテが同時に来た人におすすめ!【鶏手羽ポン酢煮】

急に夏日とかになって さっぱりしたものが食べたくなりました(あるある)   暑いからさっぱりしたものが食べたい(夏バテ) めんどくさいから  手をかけずに簡単な料理でラクしたい(五月病!?) みたいな願いをかなえてくれるおかずです。  と言うわけで お財布に優…

除菌力99.9%!圧力鍋でふきんを除菌してみた

去年に紹介した記事なのですが、これからの季節にも気になるものなので、編集して再UPいたしますね。 我が家に いくつかある圧力鍋。サイドバーのカテゴリ種類ごとに、わけております。「あなわた」と言うのは、2016年8月末に発売されたばかりのワンダーシェフ社の「あなた…

星の形のキュウリをプランター(鉢)で作ろう!

星の形をしたキュウリ。プランターや鉢で簡単に作れます必要なのはこちらの資材↓デコきゅう 星・ハートの型セット星や、ハートの形をしたプラスチックの資材で育ちかけのキュウリを覆うだけ。(受粉が成功してふくらみかけのキュウリ) 後は、型に合わせてキュウリが成長…

ご飯がすすみすぎる!ゴーヤーのピリ辛肉炒め

ちょっと気温の高い日もあったので・・・ゴーヤーが食べたくなってきて、買ってきました。ゴーヤーって、どこが一番苦いか ご存知ですか?・外側の緑色の皮の部分・中の薄緑の果肉の部分・白いワタ・種の部分 実はですね外側の緑の濃い部分が1番苦いんですよ。食べ比べしても…

夏に向けてのガーデニング ~アルブカスピラリス・フリズルシズルの蕾~

毎年、GWあたりになると、ホームセンターに夏野菜の苗が出回るんですが、年々早くなってきていますね。天気や気温を見て、遅霜が下りないくらいに植え付けるのがおすすめです。 秋植えの球根や、種まきした花たちが 春1番に咲いてこれからの季節は、薔薇が順番に開くころ…

GW明け!多忙な日は【フライパン1つで出来るボリュームおかず】おすすめレシピ5選

GWも終わり~ お休み明けは、キリッと気持ちを切り替えていきたいところ。 忙しい時は、ぱぱっと簡単ごはんがおすすめ。 今回は、フライパン1つで作れるレシピ を5つ集めてみました。 どれもボリューミーで、これとお汁物だけあったら、なんとかなるような(笑) そんな…

抱えて食べたい!香味野菜のエスニック和え ~これ1本でエスニックな1品に~

ハウス食品さん×レシピブログさんのお取組み【スパイスブログ】スパイスの手軽な楽しみ方のナビゲーターとして、2017年も引き続きスパイス大使をさせていただくことになりまして。 先日スパイスたちがたくさん届いたんですけど、その中に、「香りソルトアジアンミックス」…

このお野菜はなんでしょう?わかるかな。香りが強いのでジェノベーゼペーストにしてみました。

こちらの葉、何と言う野菜かわかりますか?近隣のスーパーで売ってないしもし見つけたとしてもお値段高そうだし何よりも、栄養価が高すぎる(嬉)ので、去年の7月から庭に植えています。(植えた日のブログ記事はこちら→7月29日)すっかり大きくなりすぎて、1m以上。次…

肉好きにぴったり!本場ジェノベーゼパスタレシピ

Pasta alla genovese本場のジェノベーゼのパスタを作ってみました。/ジャーン!\茶色! ジェノベーゼパスタと言うと、イタリアではこういう茶色いパスタの事を言うそうです。ジェノベーゼと聞いて、バジルの緑を連想した方。間違いじゃないんですけど、あれは、Pata al pe…

1分30秒加圧で稲荷寿司 ~三角と俵形の稲荷寿司 どちらが重いかって話

稲荷寿司を作りました。おあげさん、お鍋でコトコトするとあんなにも時間がかかるのに、高圧力鍋なら1分30秒!!!いつもは正方形の「すしあげ」って言うのを買ってるんですが、今回は長方形の「うすあげ」で作りました。関西なのでお稲荷さんの耳の形(三角)に慣れ親しん…