ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

最近食べたごはんの写真まとめ~2017年6月①~

ちょっと多めに作っておいた前日のおかずとか、隙間時間に作った常備菜とか、 茹でただけの野菜、切っただけの野菜などを組み合わせて、こんな感じのご飯にしています。 っていう、献立写真のまとめ記事です。 今までの献立写真はこちらです →カテゴリ:献立写真 写真をク…

兵庫県民が愛するケンミンの焼きビーフンでおうちランチ ~星のきゅうりも収穫したよ

今年育てているきゅうり。 デコきゅう(って言うプラスチックの型)で作った、星型のきゅうりが収穫できました。 どんな様子で作っているかは、先月ブログ記事にしています。 →星の形のキュウリをプランター(鉢)で作ろう! 七夕に合わせて作りたいんですけど・・・ とりあ…

マルチスレートでおうちBBQ

串にいろいろ挿して、グリルで焼きました。 今日の晩御飯です。 レシピってほどでもないので、今日は、写真と 文字少しだけ。   佐賀県産のあまか玉ねぎ→薄切り肉→ピーマン→粗びきソーセージ→ちくわ→かぼちゃ→マッシュルームの順番に挿してます。 これ持って…

4人分100円【竹輪のゆかりマヨ和え】 ~うずらのたまごdeカレーピクルスのツクレポ

特売のちくわで1品作りました。前日の残っていた塩枝豆と、ゆかり+マヨネーズで和えただけ。時間があれば、オーブントースターで焼き色を付けると、マヨネーズが焦げた所が香ばしくなりますよ~お好みでどうぞ。ちくわを買う時に、何を作ろうか 考えたんですよね。 この前…

オーブントースターで楽ちんホットサンド

今日のランチに、8枚切りの食パンでホットサンドを作りました。中の具は、ピザソース・サラミ・玉ねぎ・ピーマン・ピザ用チーズ=ピザの具です。ブログで紹介するのは、初ですよね。スマイルクッキングの、オーブントースターを使って作るホットサンドメーカーです。ちょりマ…

玉ねぎさえあれば!お役立ち節約おかず6選

冷蔵庫の野菜ボックスに買い置きしている野菜ナンバー1かしら。 玉ねぎを使って作れる簡単おかずを集めてみました。 付け合わせだけじゃなくて、おつまみにも、ボリュームのあるおかずにもぴったりです。 材料は玉ねぎのみ!オニオンステーキ 濃い焼き色が…

スイカの皮で冷え性・むくみ改善おかず!【スイカ皮の胡麻和え】

スイカがお手軽な値段で出回るようになったので・・・早速買って、ナムルみたいな感じの、おかずにしてみました!買ったのは、うり坊(小玉すいか) 半分に切って(半分は冷蔵庫になおし)4等分。後は食べやすいようにカットして種を取り除いて、冷蔵庫へ。こうしてると、食べ…

この季節に食べたい!【あったかスープ】レシピ5選 ~スパイスの ”コリアンダー” を植えると発芽したよ=

ちょっと肌寒い時にぴったり。蒸しあついよりは涼しい方がいいけれど・・・不思議な天気ですよね。 あと スーパーに入ると、冷房以上に冷えていて、やたらと温かいものが食べたくなりますよね。(でも家に帰ると、さほど涼しくないw) この時期にも食べたい!温かいスープレ…

ティースカッシュですっきりリフレッシュ!

夏が近づくと、飲みたくなる飲み物です♪紅茶:炭酸を1:1で割った ティースカッシュ紅茶はちょっと濃いめに入れておきます。砂糖はお好みで、甘めにしていてもいいですし(炭酸で割るため)、ノンシュガーでフルーツティで作ってもいいですし。もちろん、レモンの輪切り…

2017年梅ジュース~パープルクイーンでほんのりピンク色

2017年の梅ジュース完成しました。子どもたちが、小さい頃は よく一緒に作ったのですが・・・娘がバラ科果物の口腔アレルギーが出るようになってから、ちょっと間が空き。去年はcottaさんの梅で作ったのですが、凍らせた梅と、凍らせてない梅と、どちらが美味しいシロップが出…