ぽかぽかびより (レシピ&作り方・コツ)

レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。

栗ご飯

栗ごはんをたきました。電気圧力鍋で炊くと、どれだけ優しく混ぜても、栗が崩れちゃう~~~くらいに、柔らかく仕上がります。そして、ごはんは もっちもちです。 レシピ【栗ご飯】栗ご飯を作る時のポイントe-wonder電気圧力鍋を使ったおすすめレシピ去年は、栗をた~~~…

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電気圧力鍋保温機能で作る【簡単極旨ローストビーフ】

電気圧力鍋の保温機能で、ローストビーフを作りました。下味を一晩つける→フライパンで焼き色をつける→保温30分だけで、完成です。レシピ【簡単極旨ローストビーフ】工程写真&作り方家庭用電気圧力鍋4Lについて関連レシピミョウガ・大葉・パプリカ赤黄橙・きゅうり・玉ね…

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【テガル!デキル!グリル! 最新グリルでお料理体験in大阪】参加レポート / Siセンサーコンロ&松本喜宏シェフのすごさについて

左から、かめきちパパ、かなchan、たっきーママ、松本喜宏シェフ、Mayu*ちゃん、バリ猫ゆっきーchan月曜日は、大阪ガス×レシピブログのイベント「テガル!デキル!グリル! 最新グリルでお料理体験in大阪に参加してきました。今日はそのレポートです。 お魚イタリアン"Trat…

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手軽に作れるおうちCAFEレシピ 【ちゃんちー家のおうちごはん】からの献立

日曜のお昼ごはん。今日は、珍しく "つくれぽ" です。 メニューは、普通のサラダ以外は、こちらから。ちゃんちーsanの本からです。 ちゃんちー家のおうちごはん (e-MOOK) [大型本]blog:ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん発売は、2015年8月25日。その頃から ずっ…

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どのレシピにも載っていなかった上品な【小あじの南蛮漬け】

小鯵の南蛮漬け。お魚料理の中でも、一番好きな料理だったりします。(が、作る頻度が低いのは ・・・ はっはっはー) この小鯵の南蛮漬け。実家で食べるものと、ぜ~んぜん 違う。実家で食べるものを100点としたら、私が作るのは平均点以上で、結構高得点だけれど、惜しい…

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セロリとちくわの甘辛炒め/白菜シーザーサラダ 等 今日の副菜たち

おはようございます~今日の副菜たち。上の2つは、朝ごはんのおかずにもなりました。どれも簡単。レシピ紹介です。 【白菜シーザーサラダ】レシピ【豆のトマト煮】レシピ【こんにゃく煮】レシピ【セロリとちくわの甘辛炒め】レシピ レシピ白菜シーザーサラダ 材料:2人分…

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缶詰フルーツで作る簡単パルフェ & 何かと使えるクランブル のレシピ

パルフェと言うのは、生クリームをベースに作るアイスクリームの事。缶詰のみかんを使って作ります。とっても簡単。冷やして固める時間をカウントしなかったら、10分で作れます~。今回は、トッピングにおすすめのクランブルのレシピも一緒に紹介します。【缶詰フルーツで作…

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乾燥豆の簡単な水煮方法 & デリ風ポテトサラダのレシピ

ポテトサラダに、豆を3種類入れて、シーザーサラダ風の味付けにしたデリサラダです。カリカリに焼いたベーコンと、半熟卵が 味の変化を作ってくれます。 大豆・小豆・大正金時の3種類の乾燥豆を同時に水煮にしました。いかに手間をかけずに、簡単に作れるかの実験です。今…

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混ぜて焼くだけ、スィートバジル・粉チーズ・ブラックペッパーのケークサレ

「ケークサレ」とは フランス料理の、塩味のきいた甘くないケーキの事。温かいまま、食事の1品として並ぶ事が多いです。焼いておいて、少し温めて朝ごはんに食べるのもおすすめです。【スィートバジル・粉チーズ・ブラックペッパーのケークサレ】レシピ工程写真と詳しい作…

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オースプラス使用/とうもろこし皮付き?皮なし?おいしい食べ方

とうもろこしは、茹でるのと 蒸すのでは どちらが美味しく出来るの?皮付きのまま蒸すのと、皮をむいてから蒸すのでは、どちらが甘く出来るの?そんな ちっちゃな謎を解きます。とうもろこしの一番おいしい食べ方は?茹でた場合、蒸した場合 糖分量の違い結論加圧1秒 …

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