ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

HOME
小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

ティースカッシュですっきりリフレッシュ!

夏が近づくと、飲みたくなる飲み物です♪紅茶:炭酸を1:1で割った ティースカッシュ紅茶はちょっと濃いめに入れておきます。砂糖はお好みで、甘めにしていてもいいですし(炭酸で割るため)、ノンシュガーでフルーツティで作ってもいいですし。もちろん、レモンの輪切り…

2017年梅ジュース~パープルクイーンでほんのりピンク色

2017年の梅ジュース完成しました。子どもたちが、小さい頃は よく一緒に作ったのですが・・・娘がバラ科果物の口腔アレルギーが出るようになってから、ちょっと間が空き。去年はcottaさんの梅で作ったのですが、凍らせた梅と、凍らせてない梅と、どちらが美味しいシロップが出…

100g88円のミンチで【ご馳走おかず】レシピ5選

合いびき肉100g88円!(業務用の冷凍の合いびき肉だと、パラパラにほぐれますし、もう少しお値段お得かも)家計にやさしい合挽き肉を使った 家族にも大人気なおかず レシピを集めてみました。ハンバーグやそぼろだけじゃない。こんなおかずも、簡単に作れてしまいます。  …

きゅうりの塩昆布和え(ピリ辛!)

朝、きゅうりのまとめレシピをUPしていたら、きゅうりが食べたくなりまして(笑塩昆布と和えました。切って和えただけ。辣油を入れて、ちょっとピリ辛にしてみました。塩昆布が、良い仕事してくれています。きゅうりの塩昆布和え(ピリ辛!)材料:3~4人分調理時間:1分・き…

キュウリで簡単もう1品!おすすめレシピ5選

年中欠かさずに冷蔵庫に常備しておきたいキュウリ。 これからの季節は、3本100円とか、4本100円とか 嬉しい値段ですよね。 今日は、きゅうりのおすすめレシピまとめをお届けします~ 温かいまま食べてもよし(←これ結構美味しいのよ) 前もって作っておいて、冷たく冷やし…

フライパンで3分!おつまみ胡桃&黒豆

胡桃と黒豆(ドライパック)をフライパンで軽く炒ってから、砂糖と醤油で味付けしました。そのまま食べても美味しいから、味付けと言っても かる~~く。おつまみみたいな感じ。ついつい つまんでしまい、止まりません(笑おつまみ胡桃&黒豆材料:2~3人分調理時間:3分…

「手抜き感ゼロな」フライパン1つで作れるおかずのレシピまとめ ~2005年を写真で振り返ると・・・

ブログを始めたのは、娘の産後 自宅に戻ってきて、2~3か月の時。 2005年なんですね。 立ち上げの話はさておき。 2人目の産後、大変すぎ。 今でこそ、作り置きしたり 隙間時間で家事をこなしておりますが、それはこの十数年で自然に得たものであって、その当初のメニュ…

シャキシャキな【たけのこの肉巻き】

何のひねりもないんですけど、たけのこ(水煮)を豚バラ薄切り肉で巻きました。大葉入り。本当、普通の。ただ巻いただけの、おかずです。たけのこの食感が最高!特にコツとかもなくて、豚バラ薄切り肉に 大葉と串切りにしたたけのこをおいてくるくる~っと巻くだけ。小麦粉…

準備ゼロですぐに作れる「ごはん」レシピまとめ

昨日は、豆ごはんを 鍋でたいたレシピの紹介だったのですが、そういえば!事前準備ゼロで斬新な「ごはん」レシピ、今までに作った事があったなぁと。  発掘してみました蛍光ペンがついているレシピ名をクリックすると、レシピ頁に飛びます。  スイッチ1つで作る海南鶏…

彩りきれいな豆ごはんの作り方 ~世界一軽い鋳物ホーロー鍋ユニロイ編

先日、八百屋さんで見つけたこれ↓で、今日は まめごはんを炊きました。せっかく炊くなら、世界一軽い鋳物ホーロー鍋UNILLOYで!絶品に作ってみました。見て彩りもきれいな まめごはんの完成!豆を一緒に入れてたくと、こんな鮮やかな色にならないんですよ。彩りよく炊く方…