ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

BLTスープ

今年の夏は本当に暑い!(←って毎年思う)クーラー必須なんだけど。家の中でも動いていたら暑いから、ちょっとクーラーの設定温度を下げると 今度は冷える。設定温度をあげると今度は暑いようなちょうどの温度を見つけた!と思ったら、代謝の悪い足だけが冷たい。なんなん…

じゃがいものチーズガレット & この前迎い入れたお魚(カワムツ)たち

子どもたちが小さい頃から よく作って食べていた じゃがいものガレット。千切りにしたじゃがいもを、フライパンで焼くだけの簡単レシピです。最初はバター&塩とシンプルなものだったのに、チーズを加えたり。コリアンダーやミックスペパーを加えてみたり。パセリやローズ…

ザリガニパエリア食べてきました@IKEA神戸

昨日、NEWSで IKEAザリガニフェスティバルの事を見たので、去年行ったレポをあげておきます。(過去記事です)  2017年ザリガニフェスティバルは、8月3日(木)~8月20日(日)メニューは、・ザリガニパエリア・ザリガニケイジャンスタイル・ザリガニプレー…

スタミナゴーヤーチャンプルー &ミニトマトのはちみつレモン白ワイン漬け

お弁当の記事が急にピタっとやみました実は先日 大会がありまして、金賞の学校だけが県大会に進めるパターンなので、今は 半日だけ部活に行っております。と言うわけで、お昼はお弁当じゃなく おうちごはん。今日のお昼ごはんはこちらになりました。にんにく入りで 牛肉…

世界で一番美味しいフライドポテトを おうちで作ろう!

昨日食べた鶏肉じゃがが、いつもより美味しくて・・・(そりゃ、プレミアムなじゃがいもだから!!)次は、何のじゃがいも料理が食べたいか、家族に聞いてみたんです。 じゃ、中3息子が、「揚げなあかんな~´∀`)ノ」と言うので、世界で一番美味しいフライドポテトを目指して…

少し甘めの鶏肉じゃが ~煮崩れる手前の絶妙な火加減で &シンプルな簡単献立

もう8月やーん!夏もそろそろ終わり!?(なわけないっ) 灼熱キッチンで、頑張れる気にもなれず手間をかけずにパパッと出来て、お腹も大満足なおかずってなんだろう・・・と思い、今日は定番のこれを作りました。肉じゃが。鶏肉バージョンです。CA貯蔵(空気中の成分を調整し…

インスタントラーメンを電子レンジで調理してみた件

電子レンジでインスタントラーメン作れるんやー!ってちょっと衝撃でした。夏休みの手抜きお昼ごはん。こういう商品があるんです。スマイルクッキング(SMILE COOKING) チンする ラーメン鍋 シリコン鍋レシピブック付き SE803【送料無料】パッケージに思いっきり、「インスタ…

【弁当におすすめのおかず】を色ごとにまとめたページを作ってみました

緑、黄、赤、白・・・素材の色を生かした、カラフルなおかず。 この色が足りないなぁと言う時にレシピを探しやすいように、おすすめの弁当おかずを 色分けしてみました。(※レシピは随時更新していく予定です) ちっちゃいおかずで足りない色味を補うと・・・ 自然に栄養バラン…

オーブントースターで簡単に作るハムチーズのホットサンド とペットボトルで魚採り

朝ごはんに作った、ごくごく普通の 定番ホットサンドです。6月にも1度 ブログで紹介しているんですが、オーブントースターで簡単に作れるホットサンドメーカー。焼き色も綺麗につくようになりました。スマイルクッキングの、ホットサンドメーカーです。5枚切りのパンを…

昼&夜2食分の部活弁当

中1娘の部活弁当です。今日は大会があるそうで帰宅も遅くなるそうで。「いつもみたいにクーラーが効いてる部屋に置けないかもしれないし、傷まないものにしてくださいって言うてたよ」と言われ。 ん? 傷みにくいものって何かな。お昼は 普通のお弁当で大丈夫よね?帰宅…