ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

高校生弁当(簡単おかず)|寝る前の作り置き(こんにゃく煮・べったら漬け)と朝の仕上げの様子

おはようございます。今日の高校生弁当、こちら。寝る前にこんにゃくの煮物サツマイモと人参を茹でる大根ときゅうりのべったら漬けを作っておきました。朝は、茹でたサツマイモと人参をチーズドレッシングであえる目玉焼きを作るジャコ天とピーマンの醤油炒めを、フライパン…

【楽ちん弁当】フライパンで複数おかずを同時調理|ホイルシートとクッキングシートの使い分け方

おはようございます。今日は、高校生弁当だけ。作り置きゼロ ^^; 朝作ったお弁当です。フライパンで同時調理です。マヨ入りの いり卵キャベツと豚肉蒸(回鍋肉風)蒸し枝豆さつまいものバター焼きフライパン用ホイルシートや、クッキングシート この2種類の違い。メーカ…

アスパラのクミンマヨチーズ焼き|アスパラの思い出話

この春旬のアスパラのレシピをいくつもUPしていますが・・・普通にゆでたり、さっとバター焼きにしたり。シンプルな食べ方もしています。 こういうのも、おすすめ。ただ焼いただけなんですけど・・・香ばしいマヨネーズやパルジャミーノと、クミンが合うんです! 小春 アス…

ちくわの明太チーズピカタ弁当|去年のGW前の弁当;「鶏蒲焼のっけ弁」

おはようございます~今日は、ちくわのおかずのお弁当の紹介。真ん中のちくわ。明太子を詰めてから、フライパンで炒めて火を通します。ピザ用チーズを絡めながら〜卵ではないけれど、ピカタ風に〜そのまま食べてもおいしいちくわを、お弁当にも使えるように 加熱しました。…

ラム肉野菜炒め弁当(写真は大人弁)|320ml保存容器を弁当箱がわりにしてますが買ってよかった、これ!

おはようございます。今日のお弁当写真は、大人の弁当です。 ふわふわ卵豚肉・キャベツ・しめじ・ニラのソース炒めひらひらにんじんの黒酢ドレッシング和えさつまいもの白だし煮ラム肉煮雑穀米入りごはんです。昨日の夜に、さつまいもの白だし煮と、ラム肉煮を作っておきま…

朝は詰めるだけの簡単弁当|息子に晩御飯を任せてみた→パラパラ炒飯の話

おはようございます。今日のお弁当。実は、私が愛用していたパソコンが。調子が悪かったのですが、土曜日から急に起動しなくなりまして子どもたちが、液晶タブレットをつないで使っている古いノート型パソコンで更新しているんですが・・・写真の色味もいつもと違って、果たして…

節約・時短で朝の弁当作りをいかに楽にするか【弁当関連人気記事まとめ】

以前紹介した記事ですが、編集しなおして再投稿。春からお弁当作りがスタートした方にも、お役に立てますように・・・普段のお弁当記事でも書いておりますが、どれだけ朝、楽ちんに作れるかを振り返ってみます。キッチンにスイッチがあって、それをポチっと押すと、作りたて…

トースターで焼くハーブチーズチキン&作り置きおかずで楽ちん弁当

4月3週目最後のお弁当です。朝から、「のどが痛い~」「微熱がある~」 いやいや、のどが痛いなら、まずマスクで少しは保湿しなさいなっ。微熱? 何度? 37度1分? それ平熱と さほど変わらんやん!小さい子じゃないんだから、疲れを感じたら自ら早めに寝なさい。誰の子や…

チャーハン弁当(本当は揚げギョウザもあった)|去年の『今日の弁当』は焼きビーフン

今日の高校生弁当は、朝練があるとのことで・・・写真撮る時間もなく、いつもよりも1時間半ほど早く 見送りまして。 これは、私の弁当になるはずが、朝練がお休みの中学生朝ごはんになりました。チャーハン、それくらい大人気。5時台に起きて、作ったのは これ↓3人分の弁当。…

ホワイトアスパラ香る炊き込みご飯

今が旬で、スーパーにも出回ってるホワイトアスパラガス。香りが良いのが特徴~と聞いて、作ってみたくなったのが炊き込みご飯。ホワイトアスパラガスは、軸の下の部分や、むいた皮なども、ぜ~~~んぶ活用。捨てるなんて、勿体なさすぎます。 味付けは塩だけなんですけど…