ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

"お米をおいしくするための水" を使った【おすすめおにぎり】(連載UPのお知らせ)

子どもたちが学年末考査の期間に入りお昼ごはんは、家で食べてます。 が、主人のお弁当を作っているので、いつもと変わらず。夜な夜なキッチンに立っては、何かを作ってます。夜な夜なと言うか・・・1日中と言うか・・・ww  今日のお昼のメインのおかずは、ピーマンの…

台湾飯【ルーロー飯】風のっけ弁|レシピ付き

お弁当、のっけ弁の方が食べやすいと言うので・・・今日は、台湾のルーロー飯風です。寝る前の作り置きおかずたちはこちら。ルーロー飯風の豚煮込み小松菜・しめじ・金時人参の煮びたし青のり入り卵焼き紅鮭フレークルーロー飯もっと脂の多い肉を、鍋でじっくり加熱して柔らかく…

フライパンで10分以下作り置き【大根とえのきの炒り煮】

今、大根が美味しいので大根を使った 簡単な作り置きおかずを1品紹介。フライパンで大根とえのきたけを炒めて白だしをベースに、味付けです。煮汁がなくなるまで炒り煮にするので、お弁当にも入れれますよ~10分もあれば作れるので、大根を1本買って来た時に、ぜひお試し…

チキンロールのっけ弁|のっけ弁一覧ページを作ってみました

おはようございます。今日は、力の抜けた のっけ弁。お腹いっぱいになるように、いも系のおかず。新じゃがを ベーコン・セロリズッペンをベースに、薄口醤油で煮込んだり冷凍庫から、チキンロールを移動して餃子をあげて小松菜を、えのきたけ・ちりめんじゃこと炒めて大根&…

手作りで絶品【がんもどき】|工程写真多めで説明

久々に作りました。手作りがんもどき。 前回は・・・実家の母が作った時に、具をおすそわけしてもらって揚げたんだけどね。家族の記憶に残ってませんでした(数週間・数か月前っていうレベルじゃない)揚げたてを、おろし生姜と醤油で食べるだけなのに。こんなにも美味しいなん…

弁当のから揚げは甘辛ダレがオススメ!|今日の高校生肉弁当

おはようございます。今週もスタートしました 頑張ってこー!!! 昨晩のメニューが、唐揚げだったので・・・大きめのもも肉4枚で作りました。残ったから揚げを冷凍保存するつもりで多めに作ったんですけど、思いのほか残らなかったなから揚げ豚肉のしぐれ煮卵焼き新たまねぎ…

成型方法を変えて1度で3種類のパン焼き|ベーコンエピ・ウィンナーパン・ハムチーズパン

朝ごはんはパン率の方が多いです。今日は、ベーコンエピとハムチーズパンとか、あらびきソーセージパン食パン2斤分、同時焼きです。(オーブンが、2段焼き出来るものです)強力粉(リスドォル) 450gぬるま湯 250ml砂糖 大さじ2塩 小さじ1インスタントドライイースト …

老眼改善効果ばつぐん!サケ缶で簡単【鮭フレーク】

サケ缶を、ごま入りのふりかけにしました。サケ缶、老眼の改善効果があるんですって。老眼の改善効果って聞いて、主人と二人反応してしまいました(アラフォー)先日 TVでやってました。サケ缶を食べると、老眼が劇的に改善されるんですって。サケ缶に含まれる アスタキサ…

出かける日の作り置き|手作りみそ教室に参加した話

昨日、寝る前の作り置きです。いつもより 多め。と言うのは、金曜日私は予定が入っていて息子は家庭学習で休校(入試のため)主人も、急に休みになったので、お昼ごはん2人分&帰宅後すぐにご飯が食べれる準備をしてました。  冷蔵庫は、こんな感じになります。(アルミ…

混ぜて焼くだけ【チョコタルト】レシピ|ブラックチョコ×ペパーミント

タルト続きですみません混ぜて焼くだけの、チョコタルトレシピです。軽い感じのブラウニーのような チョコ味のパウンドケーキのような生地が、タルトに入ってる感じです。濃厚でもったり!と言うよりは、甘すぎず、軽い感じの焼き菓子。2019年は、オレンジ×ホワイトチョコ…