ぽかぽかびより (料理ブログ)

弁当・レシピ・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。

玉ねぎたっぷりスープ|圧力鍋にガラス蓋を合わせて日常使いしている話

家の中、ずっとクーラーをつけているので、身体が冷えるような…ちょっと小腹が空いた時に食べれるように、ベーコンと玉ねぎのスープを作りました。 …

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簡単おはぎ3種|白米に切り餅を混ぜて炊くだけで、ちゃんとおいしいよ〜

おはぎを作りました。普通の白米をやわらかめに炊く時に、切り餅を1つ入れておくだけ。(切り餅は、食欲が落ちた時とか、パンを買い忘れた時の朝ごはん用に、買い置いてます。)本格的なものじゃないけど、ちゃんと美味しいよ!…

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昨日のお昼ご飯日記|たんぱく質を計算してみた話

昨日のお昼ご飯日記です。冷蔵庫や冷凍庫にあるものを、片付け中。紫キャベツのドレッシング和え茹でブロッコリー卵白とチーズのオムレツささみフライコロッケオクラのおかか醤油和えなすのバター醤油炒めもともと、冷凍庫にあったコロッケがメインのおかずだったのですが……

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【餃子味のそぼろ】大人気ご飯のおとも&どんぶり|刻んで炒めるだけ!簡単

オイスターソース・しょう油・ポン酢で、餃子味のそぼろを作りました。ごはんが、ススム君です! こちらのレシピは、以前UPしたものなのですが、レシピをわかりやすいように編集して、更新です。夏休みの簡単お昼ごはんに、ぴったりだと思います。 白菜・にらを加えて作っ…

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黒豆入りゴーヤーの煮物|たんぱく質&カルシウムUP

ゴーヤーの煮物を作りました。佃煮ほどは甘辛くなく、箸休めとしてそのまま食べても濃すぎない程度の副菜です。せっかく食べるなら…と、足りていないであろうカルシウムや たんぱく質をプラスしました。苦味もほとんど抑えているレシピです。 …

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準備ゼロですぐに作れる「ごはん」レシピまとめ|(おまけは、関係ないけどプルメリアの花芽写真)

過去記事から事前準備ゼロで簡単な「ごはん」レシピ、紹介いたします。来週、お盆休みの方も多いんじゃないでしょうか…ちょっと、ご飯系が多いので、これだけだと栄養バランスはよくないのですが、忙しい時のとりあえずのご飯におすすめです。タイトルの蛍光ペンがついてい…

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種ごと食べる焼きピーマン・ひじきご飯などのご飯日記

今日のご飯日記、簡単なものなので目次なし。種ごと食べる焼きピーマン・ひじきご飯の順に紹介します。…

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ひじき煮入り簡単弁当|「乾燥ヒジキをより安全に食べるための調理方法」知ってるようで知らない話

今日の簡単弁当は…昨日の晩御飯(メンチカツ)や、冷凍ストックの蒸しコーンを使いました。寝る前にひじき煮を作って、朝詰めるついでに、ブロッコリーの胡麻和えを作りました。 …

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鶏ハムと目玉焼きのホットサンド|パンでもたんぱく質意識中(ランチ日記)

火曜日のお昼ご飯日記です。朝ごはんのようなメニューですが・・・ランチです♪お弁当にも入れていた 鶏ハムを使ってホットサンドにしました。レタス×鶏ハム ガーリックペパー・マヨネーズ目玉焼き×鶏ハム×ブロッコリー チーズドレッシング・マヨの2種類で作っていま…

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簡単弁当:レンジで鶏ハムをしっとり柔らかく作るコツ|週末のご飯日記(献立写真)

おはようございます。今日の簡単弁当は、鶏ハム。簡単に電子レンジで作りました。コンビニのサラダチキンより美味しくて安上がりです。時間がある時は、炊飯器やスロークッカーの保温調理で1〜2時間じっくりかけて加熱すると失敗することなく柔らかく仕上げれるのですが、…

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