ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

大根の梅干和えと これからの季節におすすめな副菜レシピ①

ちょっと気温が高くなると、あっさりした&火を使わずに簡単に作れる副菜の出番が増えますね。 今回は、お手軽にめんつゆを使いました。 大葉の香り×梅干しの酸味×だしの旨味の簡単おかずです。 切って混ぜるだけ。 とっても簡単 ^^ …

ほうれん草のタルタルソース和え &グランドカバーにぴったりのお花

タルタルソースを手作りした時に、湯掻いたほうれん草とあわせてみました。ほうれん草って、湯掻いた後、おかか&醤油に合わせたり、煮びたしにしたりする事が多いので、なんだか不思議な感じ。冷えたタルタルソースって、何にでも合いますねぇ。きっと 湯掻いたゴーヤとか…

ロリポップキャンディーみたいな♡チョコサンド

ロリポップキャンディーみたいな ラブリーなチョコレートのサンドウィッチです。 小さいお子様のイベントものや、パーティなどにもおすすめ。 作り方は、とっても簡単なんですよ。 今回は、こんなスライス状の商品を活用。 (スーパーの、スライスチーズの隣に 並…

からしが隠し味の絶品タルタルソース と母の日に買ったもの

タルタルソースの隠し味に、和からし(チューブ)を加えてみたら、絶品(←自分で言うちゃった)になりました。 加えるのは少しなので、「からい」わけではなく、ちょっと香る程度。入れた方が良いよ!おすすめ!!セブンイレブンのハムカツのサンドウィッチも、からしマヨ…

ちくわの大葉巻き、長芋の海苔巻き、明日葉 天ぷら3種

いつも天ぷら献立にするときは欲張って、お皿にてんこもりになるのですが、今日は3,4種類にしておきました。ちくわを大葉で巻いたもの長芋を海苔で巻いたもの庭にわさわさ生えている明日葉あと、家族には お腹が膨れるように、さつまいもの天ぷらも(←笑) 庭のパセリ…

チーズ&ナッツドレッシングで贅沢サンドウィッチ

とある日のランチフランスパンをサンドウィッチにしました。本当はね。真ん中をくりぬいて作る「スタッフドバゲット」を作るつもりだったんです。スタッフドバゲットってこちら↓今回は、そのために、クリームチーズ・水切ヨーグルト・ナッツ類を混ぜ合わせたフィリングを作…

五月病と夏バテが同時に来た人におすすめ!【鶏手羽ポン酢煮】

急に夏日とかになって さっぱりしたものが食べたくなりました(あるある)   暑いからさっぱりしたものが食べたい(夏バテ) めんどくさいから  手をかけずに簡単な料理でラクしたい(五月病!?) みたいな願いをかなえてくれるおかずです。  と言うわけで お財布に優…

除菌力99.9%!圧力鍋でふきんを除菌してみた

去年に紹介した記事なのですが、これからの季節にも気になるものなので、編集して再UPいたしますね。 我が家に いくつかある圧力鍋。サイドバーのカテゴリ種類ごとに、わけております。「あなわた」と言うのは、2016年8月末に発売されたばかりのワンダーシェフ社の「あなた…

星の形のキュウリをプランター(鉢)で作ろう!

星の形をしたキュウリ。プランターや鉢で簡単に作れます必要なのはこちらの資材↓デコきゅう 星・ハートの型セット星や、ハートの形をしたプラスチックの資材で育ちかけのキュウリを覆うだけ。(受粉が成功してふくらみかけのキュウリ) 後は、型に合わせてキュウリが成長…