ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

編み編みズッキーニトースト と思い出した針山

おはようございます  (*´∀`*)今日は、ズッキーニを編み編みしたパンで 朝ごはんです ♪編んだズッキーニの下は、マヨネーズ。上は、ガーリックソルトを少し散らしました。みんなの“食パンレシピ”を大募集!|料理のレシピブログピーラーで薄くそいだズッキーニも、ク…

三つ編みコーン で野菜プレート

jolijoliさんが紹介していた三つ編みトウモロコシ。可愛い!ので作ってみました。ホイ。あ・・・根元の部分。ここ、ちゃんと隠して三つ編みすればよかったね(-∀-。) jolijoliさんがわかりやすいように追記してくださいました。根元はカットしてから、三つ編みにすると 綺麗…

【焼きスイカ】モッツァレラチーズと合わせて作ってみた!

注目のグルメニュースで見てしまいました。夏の果物といえばスイカ!焼いて食べるレシピが、今海外で増えつつある?ざっくり言うと海外で増えている、スイカを焼いて食べるレシピを紹介しているスイカをスライスして両面にオリーブオイルなどを塗り、塩をまぶして焼くほか、…

簡単【濃厚アイスクリーム】レシピと その奥に写っているジャマールカズラの香水瓶

今日は海外でじわじわ流行ってきているらしい 焼きスイカ(グリル・スイカ)の記事をUPしているので、そちらもよかったらどうぞ→【焼きスイカ】モッツァレラチーズと合わせて簡単に作ってみた!  週末、娘が作ってくれたアイスクリーム。 生クリームや卵を泡立てるだけ…

香りソルトで、【やみつきキュウリ】 と小・中学校の給食だよりを比べてみた

ちょっと気温が高くなると、きゅうりの "お漬物系" のレシピ、食べたくなりますよね。きゅうりのキューちゃんレシピだったり、わさび漬けだったり、福神漬けだったり。昨日の、一粒きゅうりに引き続き、今日も、箸休め的なレシピです。ハウス香りソルト<ガーリック&オニオ…

ガーキン(マウスメロン)の簡単酢の物

今年初、一粒サイズのキュウリを、緑のカーテンで育てています。緑のカーテン成長中(プチキュー)苗には、「プチキュー」と書いてありましたが、「ガーキン(Gherkin)」と言う名前のきゅうり。英語圏では、「マウスメロン(Mouse Melon)」で通じるようです。一粒サイズで…

バジル香るズッキーニボート と私を生き返らせたお弁当の話をイラストで

八百屋さんにお買い物に行くと、緑色のズッキーニと 黄色のズッキーニが入ったものが売っていたのでお買い上げ。そのあと、違うお店に行くと、今度は丸いズッキーニが売っていたのでお買い上げ。ズッキーニだらけの野菜ボックスになりました。 と言う事で、今日は、ズッキ…

めざせ!30品目弁当(おかず21品目&ごはん11品目)

お弁当作る時に、毎回毎回30品目は無理かもしれない・・・でも、口にするものから身体は出来ているわけだから、なるべく多くの品目を心掛けたいところ。いつも、彩りが綺麗でおいしそうすぎるお弁当を作っている、"だいすき!おうちごはん"のayakaちゃんと話していて品目を…

牛肉と糸こんにゃくの味噌煮込み

薄切りの牛肉と、糸こんにゃくを煮込みました。少し前に、牛肉を下茹ですると上品に仕上がりますっていう記事を書いたのですが(→下茹で効果で上品な♪【牛肉と糸こんにゃくの甘辛煮】レシピ)同じ味だと「いつものアレかー!」ってなるだろうと思い、今日は味噌を加えて、…

ゴーヤで1番苦い部分は、どこか。食べ比べ実験!【ゴーヤとしらすのサラダ】レシピ

ゴーヤの苦さが、そんなにも好きじゃないのですが・・・ゴーヤチャンプルーよりは、おかか&牡蠣しょう油で食べたり、サラダにしたりするのが好きです。ワタを取ってから薄くスライスし、塩もみしてから、軽く湯掻いて冷水にさらす。それだけで、ずいぶん苦味はやわらぎます…