ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

タンドリーチキン、ごぼうの煮物etc作り置き と素材ごとのレシピ検索ボタンが出来ました。

今日の晩御飯用の作り置き左上から、時計回りに タンドリーチキンとりもも肉2枚を、漬け込んでいます。漬け込んでいる調味料は、・プレーンヨーグルト60g・カレーパウダー大さじ1・トマトケチャップ大さじ1・チリパウダー小さじ1/2・塩小さじ1/2後は、オーブンで焼いてから…

15分で作れる【ホワイトチョコムース】1口タルト仕立て

昨日に引き続き、sweetsのレシピです。ホワイトチョコ少しでいいし、作業している時間は15分の簡単レシピです。 ホワイトチョコムース 1口タルト仕立て材料: 市販のタルトカップ(小)10~12個調理時間:15分・生クリーム --- 1/4カップ・牛乳 --- 1/4カップ・ラム酒…

何気なく 普通の食事に お節料理の残りが混ざってる図

レシピじゃないんですけど、今日のお昼ごはん。お節料理から、普通のご飯への移行過程を撮りました w↓残っていたお節料理少しと、昨日作り置きした お野菜メインの常備菜。冷蔵庫に残っていたごはんたちを盛り付けただけの簡単プレートです。 紫キャベツと玉ねぎのサラダ…

天板1枚のスポンジで!簡単なのに見た目が美しい【ガナッシュケーキ】

ガナッシュケーキのレシピです。1時間もかからずに作る事が出来る簡単なケーキです。 糖質オフの製菓用チョコレートを使ったので、見た目ほどは甘くないんです。ガナッシュケーキ材料:20cm×8cmの長方形1台調理時間:50分◆スポンジ 全卵 --- 2個 砂糖 --- 45g 牛乳…

大根の"ソフトいかふりかけ"和え とか、サルバチアヨーグルト etc 作り置き

もう野菜が恋しくてたまらないので(笑)晩御飯用に、隙間時間に作ったおかず。4人で食べるので、だいたい これくらい1回で食べきります (もちろん、メインは これにプラス) 左上から時計回りに  白菜・長ねぎ・水菜の煮びたしお雑煮用の、かしわ&鴨肉のだしで、白…

水菜とかしわのお雑煮

WITH BEST NEW YEAR'S WISHES !!私が子どもの頃から食べていたお雑煮。かしわ(←鶏肉)入りのだしに、水菜たっぷり。紅白の焼き餅を入れます。 今年は、鴨肉も入れてみました。毎年お正月になると、やっぱり このお雑煮が食べたいな・・・って思います。 お雑煮っ…

2016年おせちプレート

WITH BEST NEW YEAR'S WISHES !2016年もどうぞよろしくお願いします。幸多き1年となりますように!    2日間(の夜時間)かけて作ったので、年末はゆっくり過ごせました。中学校の宿題で、「おせち料理について」が出ているので、ちょこちょこ子どもたちに手伝ってもら…

華やかなお節に~~錦卵と、ゆりね茶巾のレシピ

今年最後の更新になります。お節料理の、錦卵と、ゆりねのレシピです。両方とも茶巾にしました。右側の 茶巾2種類です。茶巾だけの写真を撮らなかったので、もう お節プレートのままですが・・・残りのお節プレートを含めて日付が変わったらUPします♪ Contents 錦卵レシ…

和風ポークケチャップ、かぼちゃサラダ etc 作り置き

お節ばっかり作ってられへんー!ってことで、今日のご飯、集合写真。いささか、切っただけとか、茹でただけとか、電子レンジで温めてほぐしただけとか・・・が多いですが。左上から時計まわりに スナップエンドウ茹でただけー!娘が作ったハンバーグ 娘が何かとキッチンに…