ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

リボベジ≪白菜≫芽が出ました & 豆苗10日目、にんにくの根っこ

リボベジ&インドアガーデンコーナーちなみに、一番手前 右側の大きな鉢は、プルメリアです。去年の夏に花を咲かせてくれたので、カットして挿し木しなおしたい衝動を抑え、大きなまま まだ育てています。→カットした新しい枝は1年で花を咲かせた事がないので。 今年も…

パセリを主役で食べよう!【パセリの天ぷら】レシピ&栄養について

パセリの天ぷら美味しすぎ!! パセリ苦いから好きくない・・・って言う人がいたら、だまされたと思って食べてみてください.。゚+.(・∀・)゚+.゚香りのある大葉も天ぷらにしたら、美味しいですよね。パセリも、天ぷらにするのが おすすめですー!栄養満点なパセリ。158種類あ…

【レシピカード】IDEA LABEL ハンディフードシーラー

IDEA LABELのハンディフードシーラーハンディフードシーラースターターセット販売店のレシピカードに、レシピを掲載していただいております。新発売になったのが、この冬だったので、『楽々簡単おせち料理』がテーマです。手に取ってくださった方々、ありがとうございます。…

ボウルとフライパンがあれば完成!簡単米粉パン

ボウルで材料を混ぜてまとめるだけ。特にねかせる必要もなし。 フライパンで焼きます。焼き色がついた部分は、カリっとしていて、中はもっちりしている、「お焼き」みたいなパンです。フライパンで作る簡単米粉パン材料: 直径12cmが4個調理時間:15分・米粉 --- …

身体が芯からあたたまる【春雨入り肉骨茶(バクテー)】レシピ

肉骨茶(バクテー)は、シンガポール・マレーシアで食べられている(特に朝ごはん)ローカルフードです。骨付きの豚肉を にんにく、黒コショウ、スターアニスなどのスパイスを入れて煮た 醤油ベースのスープです。今回は、肩ロース肉を圧力鍋でしっかり加熱し、春雨を加え…

素材の色が綺麗な常備菜!【ごぼうとれんこんの蒸し炒め】レシピ

作り置きおかずばっかり 更新していて、久々のレシピな気がします。酢で炒めてから作るので、ごぼうやれんこんの色が薄く仕上がって、食卓が華やかになる常備菜ですよ~ベーコンや、パセリ、オリーブオイルのおかげで、ちょっと洋食よりな感じです。ごぼうとれんこんの蒸し…

赤と青の柚子胡椒活用、大根のお漬物とかの今日のおかず

左上から順番にうずら巻きなどの天ぷらの甘辛煮うずら巻きと、もう1種類、何かの天ぷら(←冷凍してたから覚えてない・・・^^;)を しょう油・みりん・酒で甘辛く煮ました。大根の赤柚子胡椒漬け、青柚子胡椒漬けベースは塩糀。それに、それぞれ 赤柚子胡椒と、青柚子胡椒…

味噌玉とか、れんこんと人参の甘酢煮etc 今日の作り置き

メインじゃないおかず達集合!左から時計まわりに紫キャベツ、金時人参の千切り、ブロッコリースプラウトあと写真に写してなかったけど、玉ねぎをスライスしたものもあり。時間がある時に ちょっと野菜を千切りにしておくだけだけど、いつでもサラダとして食べれるように準…

菜飯にひと手間加えて、焼きおにぎり

かぶの葉で菜飯を作りました。そのままでも、もちろん 美味しいんですけど、ちょっとだけひと手間加えて、焼きおにぎりにしました。ん?焼き色つけ過ぎたかね( ̄▽ ̄;)!!菜飯で作る焼きおにぎり材料:4人分調理時間:30分 電気圧力鍋使用・白米 ---2合・雑穀米 --- 大さ…

リボベジ&インドアガーデンから収穫♪ サラダにして食す!

ちょうど1週間前に紹介した、リボベジ & インドアガーデン記事はこちら→リボベジ=リボーン・ベジタブル「再生野菜」とインドアガーデンコーナー今日は、サラダになりそうな葉っぱたちを収穫しました。 しっぽんの、水菜&スイスチャード(カラフルふだん草)奥の鉢植…