ハヤシライスも、カレーも。
具材がごろごろ入っているよりも、どちらかと言うと お野菜がトロットロに溶けている方が好きです!
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と言う事で、今日は、トロットロにお野菜が溶けたハヤシライス。
(ライス写ってないけど)
圧力鍋「あなわた」(←ワンダーシェフ社の「あなたとわたしの圧力魔法鍋」の愛称)を使って、簡単に作りました。
 
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「あなわた」勝手に盛り上げ隊!
こはしまゆっきー ~小春とSHIMAとバリ猫ゆっきーの圧力魔法鍋

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SHIMAさんとのコラボ企画ではじまった企画!第1回目のお題は、除菌がテーマ。
SHIMAさんは、保存用の瓶の除菌記事をUPした所、livedoorさんにピックアップされ、私のふきんを除菌した記事は、SmartNewsさんにピックアップされ、大反響でした。
見てくださった方、コメントくださった方ありがとうございます!
今回から 大の仲良しのバリ猫ゆっきーchanが参戦でパワーアップです
  
第2回目のお題は、「秋のトロトロ煮込み、行ってみよ~っ!」
「行ってみよ~っ!」は ちょりママchan風のリズムでね
。:.゚ヽ(´∀`。)萌ノ゚.:。 ゜
 
 
作り方を工程写真と一緒に紹介しようと思ったのですが・・・
めちゃくちゃ簡単。
野菜は大きいまま。7分加圧後、混ぜているうちにトロトロに!
 
圧力鍋、シュッシュッ音がするのが怖い!と、時々聞くので、どれくらい静かなのかを動画に撮ってみました。
野菜を鍋に入れる音、おもりがフルフルしている様子、おもりを外す音、最後にグツグツしている音なども、全部聞こえるようになっています。
もちろん、30秒動画です (*´∀`*)

圧力鍋は、意外に静か!短時間でトロトロに煮込めるって嬉しいポイントです。
 
途中、ピカピカのお鍋の蓋に、私が写り込んでいて、まるでホラーや!!!
すみません 
今の私の動画編集レベルでは、これを消す方法が見当たりませんでした(Windowsムービーメーカー使用です、誰か教えてください・・・願) 

それでは、いつもの 文字レシピです↓


具がとろとろなハヤシライス

材料:4人分
調理時間:20分

・牛薄切り肉 --- 200g
・じゃがいも --- 大1個(380g)
・にんじん --- 1本
・玉ねぎ --- 2個
・ハヤシライスのルウ --- 1箱
・水 --- 適量 

1.じゃがいも・にんじん・玉ねぎは皮を剥き、適当な大きさに切ります。

2.圧力鍋に(1)・水500mlを入れて蓋をしめ、強火にかけます。
フロートがあがってオモリが揺れ始めたら弱火にし 7分加圧して火をとめます。
 
3.フロートが下がったらオモリを取り外して蓋をあけます。
中火にかけ、牛薄切り肉・ハヤシライスのルウを加えて混ぜます。
水を足して濃さを調整してください。

finger-icon05_r1_c5牛薄切り肉は、最初から一緒に入れると 溶けてしまいそうだったので、最後に加えました。セロリやマッシュルームなどを加えても構いません。

トマトの水煮や中濃ソースなどで味付けする場合は、こちらのレシピでどうぞ
圧力鍋ではなくて、電子レンジ使用レシピですが、お許しを!!!
 
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トロトロ・・・といえばやっぱり「豚の角煮」でしょ!ってことで! 普通の角煮じゃ面白くないから・・・赤ワインとりんごジャムでアレンジ角煮にしてみました。
ちょっと涼しくなってほっこりお料理が恋しくなる今日この頃~ということで「煮込み料理」行きまーす


あなたとわたしの圧力魔法鍋は、こちらで販売されてます↓

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