お野菜をリースみたいに並べて作るバーニャカウダを作って
BRUNO グリルポットチャレンジに参加してみました。


おうちごはん×BRUNOの企画で、電気鍋グリルポットが当たるキャンペーン開催中。
応募期間:5月28日(日)23:59まで。
キャンペーンの詳細はこちら



グリルポットに関しては、こちらのホームページからご覧ください↓
BRUNOグリルポット
煮る・焼く・蒸す・揚げるをマルチにこなすホーローライクな多機能鍋

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IG* pokapokakoharu
#グリルポットチャレンジに参加中

この真ん中の、野菜をちょんちょんってするソースなんだけど、生クリームがなかったので どうしようか迷ったあげく、豆腐で作りました

グリルポットで蒸して暖かくなった野菜とも合うけど、冷えた野菜やフライとも合うと思います。


バーニャカウダ風の豆腐ソース

材料:2人分
調理時間:5分

・豆腐 --- 150g
【A】アンチョビ --- 1,2切れ
【A】にんにく --- 1カケ
・オリーブ油 --- 大さじ1
・あらびき胡椒 --- 適量
・塩 --- 小さじ1/2

1.【A】はあらかじめ刻んでおきます。
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2.すべての材料をミキサー(もしくはブレンダー)で撹拌したら完成。
finger-icon05_r1_c5塩分はお好みで調整してください。
豆腐は絹ごし豆腐を使用、水っぽい場合はあらかじめ水切りしてください。

この日のお野菜は、バーニャカウダで。
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肉は、フライパンで作るローストポーク。
あれ。
ローストポークとは言わないかな?
フライパンで茹でた豚ロース肉を、漬けダレに漬け込んで放置したもの(←これなんて言うのかしら)

作った状態で、2~3日冷蔵庫で保存可能ですし、冷凍も出来るから、作り置きにもぴったりです
hosi
やっと 今日 下の子の 初中間考査が終わりました~!

下の子が転地学習(合宿)があって、上の子の中間考査があって。
それが終わったら、上の子が修学旅行へ行って、下の子の中間考査があって。
なんだろ、忙しすぎた気が。
 
で、どちらかが いなかった時の、洗い物の少なさったら!
炊くご飯の分量も少なくていいし、作る分量も少なくていいし。
1人少ないだけで、こんなにも違うのか!と びっくりしていました。
逆に人数が増えると、だいぶ大変なんだろうなぁ・・・

 
下の子が転地学習(合宿)の時は、米粉ロールに照り焼きチキンを入れたり、チーズやチョコをくるくる巻いたサンドイッチだったんですけど、上の子の修学旅行の時は、ハムフライを挟んだバンズでした。
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何が良いか聞いたら、やっぱり「パン」系なのね。
遺伝かな 


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