なるべく買い出しにいかずに、冷蔵庫・冷凍庫の食材を使い続けて サバイバル生活をしていました。 旅行や帰省で、長く家を開けるわけでもないのですし、忙しくて買い物に行けないわけでもないのですが
 
食材が減ると、掃除しやすい!

ってことで、昨日寝る前に 掃除しました。
洗ったり、アルコール消毒したり、すっきりです。
 
ここ数日、綺麗にしたい意欲が高まっていたのは、きっと ichigoさんの冷蔵庫整理記事を読んだからだわ。 白を基調としていて、トレイやカゴをうまく使って、スッキリ収納しているんです。 
 
生活感あふれる我が家の冷蔵庫の事で、何か みなさまにお届け出来る情報と言ったら、大葉の保存方法くらいでしょうか。
 
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8月の最初に買った大葉。
  • 保存袋に少し水を入れて、茎が浸かるように
  • 倒れたりしないように、野菜ボックスの手間の部分にセロテープで貼り付けて
  • 水は、1~2日に1回変えて、その時に茎を少しカット
するようにしています。 これは、最後の2枚~
もちろん、ガラス瓶やタッパーなどの容器でもいいんですけど、保存袋もなかなか便利です。



役に立つ情報は、これくらい。
後は、食材の減った冷蔵庫を画像でお届けします(笑

 
 
野菜ボックスの上
フルーツも、根菜も すっきり食べきってるのは初ですよ。
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昨日までは、フリルレタス・きゅうり・ラディッシュがあったのでサラダにして、オレンジ色の保存容器に入れました。
このオレンジ色の保存容器、もとはレンジで温野菜を加熱するものですが、水切りカゴがついているので、すっかりサラダ用として愛用しています。
キチントさん レンジクッキング温野菜 L 1個入【楽天24】529円

山芋・じゃがいも・ミニトマト・使いさしの玉ねぎ
手前の赤いのは麦茶2L 
白いフタのものは梅シロップです。
  
 
 
野菜ボックスの中
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小玉スイカを買った翌日に、ご近所さんにいただきました。
スイカ率高い(*´∇`) というか、スイかのみ ←笑
 
アルコール消毒済み。 すっきり!!
 
 
 
冷蔵庫の上
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一番上:バター、チーズ、ハム系
二段目:美珍香の肉髭、こんにゃく麺、納豆、豆腐、味噌、酒粕ペースト
三段目:美珍香のソーセージ、生麩、生そうめん、春巻きの皮
四段目:蟹あん
五段目:茹でそうめん おにぎり
鶏肉の照り焼き、蒸し焼き芋、カットねぎ、フライドオニオン
左側は、こんにゃくが素材のわらび餅

パーシャル:製菓材料
玉子ケース下:ポールウィンナー


野菜ボックスや冷凍庫が詰まっていても、だいたい上はこんな感じで、鍋ごと入れたり出来るスペースは開けています。
 
 
 
ドアポケット
瓶詰めの小さな調味料類の隣は、カートリッジ。
今、水道の浄水器を取り外しているので、カートリッジは冷蔵庫で保存中。
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麦茶は、持ちやすいので1Lのペットボトルに入れ替えてます。
2本飲んだら、野菜ボックスの手前で作っておいた麦茶を補給。
家族は手前から、飲んでいきます。
 
このペットボトル、洗ったり消毒したりしているうちに、この POM って書かれたペットボトルのキャップが旅に出るのよね・・・



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タレやソース類は、背の順に並んでもらってます。


510L入る冷蔵庫なので大きくて、写っていない部分には、細かいものが入ってます。
冷凍庫も今は、すっきり。 (逆に詰まりすぎているときの写真は、こちらの記事で→フードシーラーで空気を抜いて冷凍保存。)
残ってる食材を順番に使っていってたので、お料理してない感が強いですが
 
ちゃんと、水だしを常備したり、食材が豊富なときに、また紹介します←笑