昨日、NEWSで IKEAザリガニフェスティバルの事を見たので、去年行ったレポをあげておきます。(過去記事です) 
 
2017年ザリガニフェスティバルは、8月3日(木)~8月20日(日)
メニューは、
・ザリガニパエリア
・ザリガニケイジャンスタイル
・ザリガニプレート(単品)
IKEAホームページ 期間限定ザリガニフェスティバル

IKEAで、2016年8月18日(木)~9月4日(日)まで開催されているザリガニフェスティバルに行ってきました!
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もともと、スウェーデンをはじめとするヨーロッパでは、ザリガニって珍味で高級食材らしいです。
湖のザリガニが高級レストラン向けに、捕獲&輸出されていたので、乱獲によってザリガニの個体数が減って、ザリガニ漁は、8月から2か月間解禁になるようになったそうです。
 
 
IKEA神戸のレストラン出口側
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ザリガニ、大人気で売り切れるかと思いきや、食べている方は少なかったです
(・∀・。(-∀-。)ウン♪
 
 
ムール貝、イカなどのシーフードがたくさん入ったパエリアです。
見た目のインパクトは大!!!
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こちらは、豪快なパエリア鍋からの ザリガニパエリア。
IKEA365+ ボウル付きなので、プレートは食事後いただけます。
(フードマーケットのレジで、レストランのレシートを見せると 新しいプレートを包んでくれます)
 
 

夏の終わりの盛大なパーティ
スウェーデンの夏の恒例行事「ザリガニパーティー」は穏やかな夏の夕べに行われます。屋外にセットしたテーブルに真っ赤に茹であがったザリガニやパン、チーズ、エビ、さまざまな種類のパイを並べ、友人や家族と一緒にテーブルを囲みます。ゆっくりと太陽が落ちてあたりが暗くなりキャンドルと紙灯篭に火が灯ると、パーティの始まりです。
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初ザリガニ、実食
(ちゃんとIKEAのホームページで身のとり方を予習済み!)
ハサミの部分と、尻尾の部分に身が詰まってます。
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頭の部分に指を入れると美味しい "ザリガニバター" をすくいとれるそうです。
 

味はね・・・
もともと、絶品なものを想像していなかった事もあり、「想像よりも美味しかった!」っていう言葉がぴったりです(笑
ザリガニさんは、プリップリでジューシーと言うよりはむしろ、最小限の肉で頑張って生きてた感満載の身でした。

他に、ハンバーグやサラダ、ポテト、ほうれん草のパイなども注文したのですが、息子と娘は、ザリガニが1番美味しかったと言ってました。
子どもに大人気!(・∀・。
 
 
 
ちなみに、おうちでも楽しめるように、冷凍ザリガニ(塩水漬け)が販売されてます。
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