こんにゃく好きな娘のために作った のっけ弁。

20170718_05
ここ数回でレシピにUPした
牛肉と糸こんにゃくの甘辛煮
じゃがいもの甘辛煮
コーンのチーズ焼き

を入れました。あとは
・だし醤油入りの味付けしっかりな錦糸卵
・オクラのおかか醤油和え
・トマト ←隙間を埋めるため


でした。
錦糸卵、味付けしっかりで作っているので、朝 味見して「これ美味しい~!」って言うてました。
冷めた状態で食べたとしても、美味しく感じるように ちょっと味付けしっかりめ。
 
オクラのおかか醤油和えも、副菜として出す時よりも おかか多め。
旨みたっぷりの牡蠣醤油で和えています。
 
もし、もう1種類足すとしたら、揚げ茄子のだし浸しとか、紫キャベツの甘酢漬けとか。
紫系の色のものを加えると、さらに彩りよくなると思います。 
  

寝る前に準備しておいたもの。
20170717_q3
おかげで 朝は、おかずたちを冷ましながら のんびりコーヒータイムとなりました。
 
 
この前の連休の3日連続弁当day
弁当箱を洗う時に、デラウェアの皮 発見
お友だちにもらった~って事で。
そうだ。フルーツ入れてなかったわ!
と言う事で、キウイフルーツ(ゴールデン)を入れました。
 
アメリカンチェリーとか、さくらんぼとか。
りんごも、プラムも入れれない・・・(← 娘は バラ科フルーツの口腔アレルギー持ち)
ので、食べれるフルーツって限られてくるんだけど。
とりあえず、キウイです。
20170718_06
写真の奥に写っているのは、保冷材。
Natural Kitchenで100円で売ってるものです。


帰宅した娘に、「何が一番おいしかった?」って聞いたら
「キウイ!」とのこと。
(-∀-。) 
「それ切っただけやん・・・」って言うと、「あ、卵も美味しかったな」って。
朝味見した時も言うてたやん~。
 
「コーンはどうやった?」って聞くと、「チーズ美味しかったで!」って。
このお弁当は、暑い中 大会で遠征だったので、とにかく好きなおかずしか入れなかったからね・・・
これからのお弁当は、どういう感想になるかなぁ~とドキドキです。
 
098e5fc5
よかったら 「読んだよ~」のかわりに クリックお願いします ↓
1-blogmura1-recipe1-line