日曜の晩御飯が唐揚げだったから、唐揚げ弁当。
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味付けは
  • 塩唐揚げ(鶏ガラスープの素・ガーリックソルト・液体塩こうじ)
  • 普通の唐揚げ(焼肉のタレ・牡蠣醤油・みりん)
の2種類。
 
 
寝る前に準備したものたち
  • 切干大根とごまの酢の物
  • かぼちゃの塩麹煮
  • コロコロにんじんグラッセ
  • フジッコ「プチ蒸し豆」入り だしまき卵
  • 晩御飯からのお取り置き 唐揚げ
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昨日は脳みそのホリデーで、何を作ろうか 全く思い浮かばず
こういう メニューに困った時は、本に助けてもらいます。
お弁当本は何冊かあるけど、昨日開いたのはちきぽんさんの本。

ちきぽんの朝ラクべんとう (リンダパブリッシャーズの本)[本/雑誌] / 中原美香子/著ちきぽんの朝ラクべんとう / 中原美香子/著
この本、5分でできるおかずとか作り置きおかずが202品掲載されていて、お弁当箱全体の写真は111個載っていて(←数え間違えてなければ)
大助かり。
だいぶ前に発売された本だけど、何回も何回も開いて助けてもらってます。

と言うわけで切干大根や、かぼちゃ、にんじんのおかずは、全部この本から。
しかも、かぼちゃの煮物作るついでに、三脚&蒸しすを活用して 二段同時調理!
これを作っている間に他のおかずも作り終わったから、トータルで15分ほど。
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頑張らない朝
  • 庭のスナップエンドウを取ってきて塩茹でしただけ
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ご飯のお供は、いかなごのくぎ煮
冷凍保存しておいたものです。
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