忙しくて ゆっくり料理している時間がない!って言う人に、おすすめのレシピです。
酸っぱすぎず甘すぎず。
不思議な香りがする香料も入っておらず。
使った調味料は2種類だけ。
20171016_b05
株式会社トキワさんのべんりで酢っていう名前の合わせ酢
これ1本だけでも寿司酢や甘酢として使えるし、これにちょっと何かを足すだけで、味が決まるから、痒い所に手が届く用な調味料です。
詳しい商品情報はホームページでご覧ください。 
株式会社トキワ > 商品情報 > 合わせ酢 

今回は、この べんりで酢にカレー粉をプラスしただけ。
20171016_b01
耐熱ガラス容器に入れて電子レンジ500wで1分ちょい加熱してピクルス液を作って、そこにうずら卵の水煮を加えました。
20171016_b02

が、みんな浮いてくるので、丸めたラップを入れて、ピクルス液に浸かるようにして1時間以上置いておきます。
これだけで、完成。
簡単に1品が出来ていいでしょ。

トキワさんのホームページでもたくさんのレシピが紹介されていますし、レシピサイトNadiaでもいくつか公開されています。

ぽかぽかびより内の、「べんりで酢」レシピ一覧はこちら

タグ:べんりで酢

まろやかなカレー味のうずら卵ピクルス

材料:作りやすい分量 調理時間:5分
カロリー:ー

  • うずら卵(水煮)12個分
  • べんりで酢 120ml
  • カレー粉 小さじ2/3

作り方

  1. 耐熱ガラス容器に、べんりで酢・カレー粉を入れて、電子レンジ500w1分15秒加熱します。
  2. 熱いうちに うずら卵を加えます。(うずら卵が浮く場合はラップを丸めたものを入れてフタをしてください)

1時間以上置いてお召し上がりください。
我が家では3日目にも食べましたが味が染みてて美味しかったです。作り置きおかずとしても優秀です。


私以外の家族は、そんなに「ピクルス大好きー!」って感じではなかったんですけど、「べんりで酢」に漬けただけのピクルス、売れ行きが好評になりました(笑
20171016_b07
酢玉ねぎも作っておこうかなぁ~

にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
にほんブログ村 
1クリック応援ありがとうございます!

更新情報を受け取る?→LINETwitter