今日のお弁当は、 お好み焼き&みそマヨ回鍋肉 で、キャベツづくし ^^; お弁当用に、味はしっかりつけているので大満足!

お好み焼きは昨日作っておいたもの。冷凍保存可能なので、手のひらくらいのミニサイズで作っておくと便利です。朝は、みそマヨ回鍋肉を作っている間に、キャロットラペを作って完成です。

3品の大満足弁当
この記事の目次
  1. 今日の弁当のMENU
  2. みそマヨ回鍋肉のレシピ


 今日の弁当のMENU

  • ご飯 子持ち昆布+梅干し
  • みそマヨ回鍋肉
  • お好み焼き
  • キャロットラペ
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保存容器320ml弁当レシピ&コツ

みそマヨ回鍋肉のレシピ

  1. 豚バラ肉100gを5cmに切ってフライパンに並べる
  2. 小麦粉を振ってから中火で炒める
  3. キャベツ2枚を大きめのざく切りにして加える
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  • みそ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1弱
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1
  • 豆板醤 少々
を混ぜ合わせてから加え、全体にいきわたるよう炒めたら完成。
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小麦粉はタレがしっかり絡むように使用しています。米粉や片栗粉などで代用可能。

バラ肉なのと、マヨネーズを使っているので、サラダ油などは使っていません。肉類をささみなどで代用する場合は、お好みでサラダ油やごま油をお使いください。

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