今日の高校生弁当は、九州地方にあると言う 「豚バラ串」をのっけたお弁当です。
(実は食べた事がない!)
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先日、Yuuちゃんのブログ
豚バラ薄切り肉と大葉で作った豚バラ串なるものを見て、よし!作ろう!と。
買い出しに行ったら、豚バラは豚バラでも、なぜか薄切り肉の方が高くて ブロック肉の方がお得だった・・・
のでとりあえず、ブロック肉で。
今度薄切り肉を買った時に、レシピに忠実に作ってみます!
  
寝る前に準備したのはこちら
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豚バラ串
豚バラ肉を1cmほどの厚みに切り、竹串に刺して、レモンペッパーをふりかけておく。
翌朝はグリルでしっかり焼く。

レーズン入り小松菜ともやしのナムル
先日のイベントで食べたのが美味しかったので作レポ。
茹でた小松菜ともやしを、刻んだレーズン+塩+ごま油で和えた絶品ナムルです。

普通の卵焼き

キャベツの塩昆布もみサラダ
キャベツを、塩昆布+液体塩こうじで揉んで、一晩おいておく。


簡単なおかずばかり。
朝は、ご飯を冷ましている間に、豚バラ串を焼くだけなんだけど・・・
お弁当にどう入れようか迷った末に、ただ乗っけました。
すごいボリュームに見えますが・・・
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お弁当箱『エ・ヴォワラ ドーム1段ランチボックス 500ml』
(=ドーム型弁当)だから、てんこ盛り入れても、フタが閉まります。
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大丈夫かな・・・
ちょっと肉類少ない??

やたら肉!肉!言われるんで、これが少ないのか多いのか、いまいちわからず。
もはや感覚が おかしくなってるような気も しないでもない。
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ミニトマト、お庭から収穫!




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