おはようございます。
今日は、豚こまチャーシュー弁当です。
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豚ももの薄切り肉をくるくる巻いて、巻き終わりに小麦粉を振って止め、フライパンで炒めます。
醤油大さじ2・みりん大さじ2・砂糖小さじ2/3+焼肉のタレ少々 で味付けしました。
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寝る前に準備したもの
  • 豚こまチャーシュー
  • こんにゃくの煮物
  • 卵焼き(明太子+ベビーチーズ)
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ここまで作っておいて、「緑色のおかず何にしようかなぁ~~」と考えながら眠りに付きました。
朝は、ピーマンをごま油でいためて、鶏がらスープの素+塩こしょうで炒めて、ナムルっぽくして海苔と和えました。
  
緑のおかずって、難しい・・・
お弁当におすすめの緑のおかず、今年はもっとバリエーション増やしていけるように頑張ろう!
   
    
他の色も、よかったら参考までに。
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◆緑 ◆黄 ◆赤 ◆茶・黒 ◆白 ◆桃・紫 
 
 
フルーツは、中学生の娘用。
高校生の息子は、しっかり冷えたものを家で食べるとの事です。
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ご飯の上に、フジッコ『子持ち昆布』追加。
今週も頑張っていきましょう 

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去年の今日(4月3週目月曜)のお弁当
500~730ml!分量調整できる新しい弁当箱|たけのこのフライ20180416_w03
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