おはようございます~
今日は、ちくわのおかずのお弁当の紹介。
ちくわ明太のチーズピカタ_お弁当 (12)

真ん中のちくわ。
明太子を詰めてから、フライパンで炒めて火を通します。
ピザ用チーズを絡めながら〜
卵ではないけれど、ピカタ風に〜

そのまま食べてもおいしいちくわを、お弁当にも使えるように 加熱しました。
 
この ちくわ。
一正蒲鉾さんの「香ばし生ちくわ」を使ってるんですけど・・・
今まで食べたちくわの中で、一番おいしいと家族が絶賛でした
スケトウタラ100%で、でんぷん無し。
私が住んでいる近所のスーパーではなかなか見つけられなくて、毎回買い出しが宝探し気分です
 
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ちなみに、Instragramのアカウントをお持ちの方は、ねり製品を使ったお弁当写真にハッシュタグをつけて投稿すると、サブヒロモリさんのお弁当箱が当たるキャンペーンをしているので(4月30日までなのであと少し!)よかったら投稿してみてはいかがでしょうか~
詳細は、こちらからどうぞ(↓公式サイトのリンク貼っておきます)
「#いちまさのねり弁」Instagramキャンペーン

ちなみに、チーズピカタの詳しいレシピをチェックしたい方はこちらからどうぞ(↓公式サイトで紹介していただいてます)
香ばし生ちくわ明太のチーズ焼き
ちくわ明太のチーズピカタ (5)
実はおつまみにもぴったり!
 
 
お弁当に入れた他のおかずは
  • 青のり入り卵焼き(断面見えてないけど)
  • ごぼうとにんじんのきんぴら
  • 茹でブロッコリー
  • 茹でプチヴェール
  • 肉野菜炒め
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メニューに困ったら、食材別レシピ一覧をご活用ください。
弁当のコツ記事一覧(と言っても、まだ7記事)もどうぞ。
 
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