今日は朝、金曜日の気分だったんですけど(←早くお休みになって欲しい気分)、まだ木曜日・・・

エビフライのお弁当です。
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夜 寝る前に作っていたもの
  • ねじりこんにゃくの煮物(電子レンジ)
  • ベーコンとコーン入りの卵焼き
  • れんこんのきんぴら
  • エビフライ・かぼちゃのベーコン巻き(冷凍庫から冷蔵庫に移動)
  • きゅうりの塩こうじ漬け
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朝は、ご飯を冷ましてフライを揚げて、温めなおしたりしているうちにフルーツをカットしただけ。
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前もって作っておく場合は、
冷たいものとか熱々のものを詰めると、温度差で水滴が出来てそれが、傷む原因になるって聞いた事があるので、そこらへんだけ気を付けています。

全部を夜に作って詰めておいて、それを保冷材&保冷袋に入れて持っていく方法も。
数年前、主人のお弁当を作っている時、そうしてました。
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早起きして、お弁当作ってキッチンを片づけて、掃除したり庭いじりしたり。
ラックスシリーズのラナンキュラス、去年 たった3鉢だったものが、これだけ増えました。
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第一弾はカットして、実家におすそわけ。
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今年は、球根を増やすのが目標!


買い出しにいっても、今まで 朝ごはんと晩御飯の事だけを考えたらよかったけれど、お弁当の事が真っ先に。
毎日毎日お弁当作られている方、尊敬。
早く 慣れたいな。



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