おはようございます。
今日のお弁当のメインのおかず、牛肉の塩こしょう炒め。
ただ炒めただけなのですが・・・ 好評です 
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昨晩作っておいたおかずは・・・
この2品。
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・キュウリとジャコの酢の物
・じゃがいもの甘辛煮

きゅうりは、切り込み(蛇腹)を入れて塩をふって板ずりした後に、ジャコと漬けました。
酢・砂糖・醤油・ごま油
少しだけ中華風の味付けです。
 
じゃがいもの甘辛煮は、ひと口サイズのじゃがいもを、ワンダーシェフ電気圧力鍋で加熱。
水1カップ・酒、みりん、薄口醤油を各大さじ1ずつです。
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作動圧力は70キロパスカルです。
適当に8分に設定して、スイッチONしてから、お風呂に入ってました。
調理終了したら、勝手に保温に切り替わるので、火の当番をしなくて良くて楽ちんなんですが・・・
ちょっと、加圧しすぎたかな 
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若干、煮崩れました。
お弁当には、奇跡的に崩れなかった小さいサイズの子を入れました。
 

朝、牛肉を炒め
ブロッコリーを茹でながら、隣のフライパンで、ポークビーンズを作りました ♪
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おまけ
夜の、ダイニングのテーブル。
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キウイの皮をむいてました。
皮、予め むいていたら、みんな 食べるよね(私を含め)



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