今日の高校生弁当は、鶏じゃがのトマト煮。
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夜、寝る前にメインのおかずだけ作り置き。
 
冷凍もも肉(半解凍)を、じゃがいもと、トマトの水煮(カレー作った時の残り)と、魔法の乾燥野菜だしセロリズッペンと、塩を入れて、電気圧力鍋で8分加圧。
そのあと【追加熱】(←と言うグツグツ煮込む機能)で6分ほど煮込んで水分を飛ばしました。
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玉ねぎとか刻まなくても とりあえずセロリズッペンさえ入れておけば美味しくなる。
セロリズッペン最強説

電気圧力鍋は、1台で多機能なこちらを愛用中。
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圧力をかけるよりも、むしろスロークッカーとか保温調理とか追加熱とかを駆使したレシピばかりですが、ブログ内カテゴリ圧力鍋>電気圧力鍋も時間がある時に見てやってください。


朝は、卵とほうれん草をココットに入れて焼いて、スナップエンドウを茹でただけ。
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スナップエンドウは、半分に割くと、さやの両方にまんべんなく豆がわかれます。
写真のピンクの線の部分(外側)から、包丁で切り込みを入れて開くと、左側の豆がぎっしり詰まったものが完成。
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ボイルコーンとか、卵のココット焼きは、かさ高くてスペース埋めるのにぴったり
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この卵のレシピは、時短!カンタン!15分弁当の特集からどうぞ。

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