おはようございます。
今週もスタートしました 
頑張ってこー!!!
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昨晩のメニューが、唐揚げだったので・・・
大きめのもも肉4枚で作りました。
残ったから揚げを冷凍保存するつもりで多めに作ったんですけど、思いのほか残らなかったな
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茶色いな・・・
朝起きたら、緑のおかずと 赤のおかず~~~と思いながら眠りにつき、朝はまったりしていると時間がなくなるパターンです。
 
しぐれ煮には、ごぼうと人参が入っています。
(昨日のお昼ごはんの、がんもどきの具を多く刻み過ぎたので、その残り)
片栗粉も少し加えて、タレがよく絡むようにしています。
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から揚げをお弁当に入れる時は、揚げたてのおいしさとは違うので、スイートチリソース+醤油を混ぜて作ったタレにくぐらせて、ネギ&ごまを振ってます。
 
同じおかずを、同じようなコンディションで(温めなおしたりせずに)食べると良いですよ。
味はどう感じるか、かたさ・やわらかさはどうか。
 
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メニューに困ったら、食材別レシピ一覧をご活用ください。
今日の午後は、手作りがんもどきのレシピをUP予定です
 
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