今日の高校生弁当は、 のっけ弁
詰め方の写真付き
紅茶豚を2cm角にカットして乗せ、味噌だれをかけています。
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今日の弁当のMENU

  • 紅茶豚
  • 塩枝豆
  • 青海苔入りの卵焼き
  • 小松菜の煮浸し
  • ご飯+こもち昆布

先週、 紅茶豚を作ってレシピをUPしたところだったのですが、また作りました。豚肩ロースのかたまり肉。100g108円だったので…
今回も2本分作りましたが、味噌だれ:醤油=1:1の割合のたれで、少しだけ塩味を効かせました。片方は 冷凍保存しておきます。

 のっけ弁の詰め方

01
お弁当の半分にご飯を入れ、大葉を乗せます。大葉は色合いのためなので、本当はなくても構いません。ご飯と相性の良いおかずを乗っけてください。
小松菜の煮浸しは絞ってカップに入れました。このカップの下だけ、ご飯が入っていません。

02
カットした紅茶豚をバランスよく盛り、卵焼きと塩枝豆を入れておかずが動かないようにします。

03
紅茶豚にたれをかけて七味を振ります。
たれがかかっていないご飯の部分には、こもち昆布を入れました。

この こもち昆布。フジッコの佃煮シリーズです。
同じようなパッケージの商品は他メーカーからも出ているんですけど、このフジッコさんの佃煮シリーズのパックは、何回開け閉めしてもぴったり閉まるし 割れたり壊れたりしにくいので、食べきるまで 他の保存容器に入れ替える必要がありません。

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【BRUNOランチボックス600ml 】
ドーム型弁当になるので、おかずは これくらい盛り付けた方が中で移動しませんよ。

「お昼食べるとき、そっ〜と開けないとおかずが飛び出るよ〜」と伝えておきました。
ご飯よりも、おかずが多い方が喜ぶ高校生です…