おはようございます。
今日の高校生弁当は、白味魚のフライなど。

息子の高校はバスの時間が、学年ごとに決まっています。
学年ごとに4台分ずつ決まっていて、1年生が1番早く、3年生が1番遅いんです。
やっと3年生の時間に乗ってもOKになったので、お弁当を作るのも ゆっくり作れるようになりました (′∀`)

とは言え、主人の出発する時間は変わらず、時々朝練もあるので びっくりするくらい早い時間があったり、(春から娘もお弁当がいりますし、そうなると1年生のバスの時間)変則的。

結局は、時間の余裕をみて 早く作っておけば良いんですけどね… ストーブの前でミルクティー飲みつつ温もる時間が好きです。

白味魚のフライ
この記事の目次
  1. 弁当のMENU
  2. 弁当おかずの作り方・レシピ紹介
  3. 今日のお弁当箱

弁当のMENU


弁当おかずの作り方・レシピ紹介

炒り大豆とじゃこのカリカリ揚げ

  1. 節分の福豆の残りとじゃこ、片栗粉・小麦粉・粉チーズ・水を混ぜ
  2. フライパンに米油を入れて揚げ焼きに
Collage_Fotorw01
こちら、道添明子<あーぴん>さんのレシピです。
今まで福豆が残らなかったので、アレンジしたことがなく困っていたのですが、レシピサイトNadiaで発見。

食べる煮干し→冷凍保存しておいたちりめんじゃこで代用して作りました。
朝から私も試食!カルシウムも取れるし 美味しいので、節分だけじゃなくて年がら年中食べたい味です。
お弁当に入れやすいように、少しアレンジさせていただきましたが、オリジナルレシピはこちらからご覧ください↓

そうそう。
みなさん、ご自身の骨密度、計測してもらったことありますか?
私は今までの人生で2回ほど測ってもらったことがあるんです。
産後と、ついこの前。

産後は自分の体のケアができていなかったとしても仕方ない・・・(←同年代の75%ほどでした)
今は、かなり料理を作っているし上がっているはず!と思って計測した先日。驚愕の結果が・・・(←数値ほとんど変わらず)

これだけお腹いっぱい食べているのに、全然足りてないんだな〜と。
自分が足りていないなら、同じご飯を食べている家族も足りてないんだろうなと思い、カルシウム意識中です。

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弁当&スープジャーレシピ