4月2週目からお弁当生活が始まる覚悟はあったんだけど・・・
20180409_03
娘が今日始業式だって事を、昨日の夜に知りました
 
息子の高校の制服のズボンのすそをあげて(中学校の時は業者さんがベストな長さにしてくれていたのに!) 
提出書類を書いたり(提出日は、3月末の登校日だったり、4月の登校日だったり、明日だったり、バラバラにする方がややこしい) 
スマホを契約しに行ったり
入学式の準備したり~~~~と、すっかり中学校の事を忘れてました。
前もって、ぞうきん作っておいてよかった!
 
 
昨日のお昼 
娘:「明日弁当よ~」
私:「うんうん、大丈夫!ほら明日の弁当用に野菜の揚げ浸し作ったよ!!」
  
 
昨日の夜
娘:「明日弁当だからね!」
私:「忘れてないよ。もう明日から、お兄ちゃんのお弁当も毎日作るから。中学校、水曜日以外はずっとお弁当よね。」

みたいなね。
お弁当の事だけは、把握済み(笑

MENU
  • 野菜の揚げ浸し(茄子・れんこん・さつまいも・いんげん)
  • 鶏天
  • 明太子とネギ入りの卵焼き
  • 肉団子
  • トマト
  • あまおう
  • ふじっ子 ふりふり塩こんぶ
しょっぱなから、市販の肉団子使用。
お弁当は、頑張り過ぎないのがモットー。
息切れしないようにとか理由をつけて、自分を甘やかしてます。
 
 
野菜の揚げ浸しは、前日に天ぷらを作ったついでに漬け込んでおきました。
しっかり味がしみるように。
20180409_01
お弁当に入れる時に、3分ほどキッチンペーパーの上に置いておくと、しっかり汁気がきれて 汁もれ防止に。


部活のみんなと食べるだろうから・・・と
こっそり、ふじっ子ふりふり塩こんぶを しのばせておきました。
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