無水調理が出来る鍋
持っている人も多いかな?

私も、ストウブを使ったレシピをブログにUPしたりしていますが(参考までに→タグ:STAUB
毎朝のお弁当作りにも結構便利なんです。

例えば、唐揚げなどの揚げ物
20180408_a09
  • 高さがある鍋は油が飛び散りにくく片付けが簡単
  • 鍋の厚みのおかげで油の温度が下がりにくい
などの特徴が。
油は少なくて大丈夫。
菜ばしで頻繁に触らず、じっくり焼き上げる感じで火を通します。
 

副菜だったら野菜の炒め煮
20180408_a14
鍋からあふれそうなくらいたくさんある葉物野菜も、炒めてからフタをして少し蒸すだけで火が通ります。

ご飯は炊飯器よりも早い!
しっかり沸騰させてからフタをして弱火で12~13分加熱し、蒸らすだけ。
 
 flower02_16

土曜日は、栁川かおりちゃんが登壇する STAUBイベント@京都タカシマヤに行ってきました。
ゆりりんさんと、バリ猫ゆっきーちゃんと。

STAUBを駆使して ぱぱっと作るお弁当の紹介でした。
20180408_a18
使用していたストウブは、コンパクトなサイズ
  • 赤:ラ ココット de GOHAN M
  • 黒:Wa-NABE
20180408_a06

揚げ野菜を作ってから、鶏のから揚げ
小松菜のじゃこ炒めの他に
生姜とおかかのソフトふりかけをその場で作り、作り置きのマリネを足して、あっという間に のっけ弁完成!!!
20180408_a22
特性をいかすと料理も自由自在ですね。
明日からのお弁当ライフ、私も楽しもう!!


にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
にほんブログ村 
1クリック応援ありがとうございます!

更新情報を受け取る?→LINETwitter