本日の簡単大人弁当は、作業時間5分
オーブントースターで複数のおかずを同時に焼いた手抜き弁当です しかも、あり合わせの食材を使ったので薄色ですが…今週もお疲れさまでした!!!
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ちなみに、こちらもオーブントースターで同時に6種類のおかずを焼いて作る作業時間5分弁当。

平日に作っている弁当は2人分
主人:保存容器+スープジャーの簡単弁当
 320ml保存容器を2つ使った弁当一覧は→こちら
ちなみに、長男は学校行事で お弁当なしです。
 

弁当の中身:MENU

  • ご飯+フジッコ塩こんぶ
  • 焼きピーマンのおかか醤油和え
  • マヨれんこんのベーコン巻き
  • 長ネギとしめじの黒酢たまねぎドレッシング和え
  • 焼き卵(チーズ&ケチャップ)

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 トースター同時調理のポイント

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片付けが楽になるように、トースター用の天板にホイルシートを敷いています。
もしくは、アルミカップやに入れて加熱しても構いません。
我が家は、勤務先で主人が 電子レンジで温める場合があるので、アルミカップではなく グラシンペーパーのカップ(耐熱・耐油のもので、オーブン・電子レンジOKなカップ)を使用しています。

その、グラシンペーパーなのですが、オーブントースター(250℃)で加熱すると焦げてしまいます。加熱する場合は、170℃ほどがおすすめ。
アルミカップなら200℃くらいでもOKだと思います。

卵や根菜の中まで火を通すことを考えて、170℃15分加熱しました。

  • 温度が高くて周りだけ焦げる
  • 中に火が通らない
  • 加熱不足で時間が経ったら水分が出てくる
などに気をつけてください。

何かを作業する時間は5分ほど。
カップに卵を割り入れてケチャップ&チーズをのせたり、れんこんにマヨネーズをかけてベーコンで巻いたり、ピーマンに切り目を入れて中に味の素&ごま油を入れたり(←うま味UPで よりおいしく仕上がります)。

加熱後はあら熱が冷めるまで放置。
ピーマンを食べやすい大きさにカットして、おかか醤油で和えたり、長ネギ&しめじをドレッシングで和えたりしますが、お弁当に詰めるだけでした。

 

楽チン٩(ˊᗜˋ*)و