おはようございます~。
今週のお弁当は、これで最後。
娘は期末テスト前で部活休み。息子はカップ麺を山の上で食べるそうです。

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朝は、オーブントースターでココット焼きを作っただけで、あとは作り置きを温めなおし。
 
MENU
  • ねじりこんにゃくの甘辛煮
  • レンジで作る味豚
  • ひじきの五目煮
  • コーンと卵のココットチーズ焼き
 
 
レンジで作る味豚
豚肩ロース肉で作ります。
買ってきた時に、塩こしょうをしておきます。
出てくる肉汁を吸い取るように、キッチンペーパーで包むといいですよ。
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一晩経ったら、ラップやキッチンペーパーをはずして、酒をふり、電子レンジ500wで3分加熱します。
途中で上下を返して、調味料をかけて、同じ時間を再び加熱し そのまま蒸らします。
 
味付けは、醤油+酒+マーマレードジャム。
焼肉のタレで作っても美味しいですよね。
電子レンジ加熱専用の容器を使用してますが、脂身が多い場合はガラスの容器を使う方がおすすめかな。
詳しいレシピは、以前ブログにUPしています。
電子レンジで作る味豚
 
電子レンジで作るレシピ一覧も、よかったらどうぞ。
タグ;電子レンジ
 
 
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今日の午後の更新記事は、もちもち食感のパスタの紹介です 



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