おはようございます。2月の平日がスタートしましたね。1年のうちの1ヶ月がもう終わったなんて!!!
今日のお弁当紹介します。

メインのおかずは、 牛肉のポン酢和え・じゃがいものお好み焼き風 。ご飯の上には、ツナたまフレークです。

ツナたまフレークと牛肉やお好み焼きのお弁当
この記事の目次
  1. 弁当おかずの紹介
  2. 詳しい作り方やレシピ


弁当おかずの紹介

  • ご飯+ツナたまフレーク
  • 牛肉のポン酢和え
  • パプリカのチーズ焼き
  • 茹でたスナップエンドウ
  • じゃがいものお好み焼き風

詳しい作り方やレシピ

じゃがいものお好み焼き風

  1. ちくわ1本(輪切り)、にら少量(2cm長さ)、じゃがいも1個(細切り)、えのき少量(2cm長さ)、卵1〜2個、マヨネーズ大さじ1、片栗粉小さじ1、ピザ用チーズ15gを混ぜ
  2. 油を入れたフライパンで弱火&フタ利用で片面4分ずつ焼く。
  3. Collage_Fotors01
お弁当に入れるときにソースや削り節をかけてください。
卵ははじめは1個で混ぜて、野菜類がまとまりにくいようでしたらもう1個、追加してください。ざっくりした分量で大丈夫です。

ツナたまフレーク

  1. ツナを炒めた後に
  2. 卵を加えて、醤油などで味付け。
  3. Collage_Fotors02
こちらのレシピは、レシピサイトNadiaで、「ツナ たまご」と2素材を入れて、検索して出てきたRINATYさんのレシピです。
いつも市販のふりかけをつけていたのですが、こういうソフトふりかけもいいですね。ツナ缶は常備してありますし、タンパク質UP!男子が喜びそうな味付けで、ご飯が進みそうです。