今日のお弁当は、 焼肉弁当 
代わり映えしませんが、常温で食べたときに脂っこく感じないように下茹でしてから、焼肉のタレで炒めております。こうしておくと、冷めても柔らかいですし、おすすめ!
焼肉弁当
今日も寝る前に準備したものがほとんどです〜

この記事の目次
  1. 寝る前の準備と朝の様子
  2. 中華風春雨サラダのレシピ
  3. 1年前と2年前の今日の弁当


寝る前の準備と朝の様子

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寝る前の準備
・グレープフルーツの皮むき
・中華風春雨サラダ(晩御飯から)
・ほぐしサラダチキン(晩御飯から)
・牛肉の焼肉のタレ炒め(500g)
・しらすとネギ入りの卵焼き

朝の仕上げ
牛肉炒めを電子レンジで温めている間に、冷凍しておいた生ブロッコリーを塩ゆでしました。
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高3男子→ごはん150g
高1女子→ごはん120g
弁当箱→BRUNOランチボックス600ml

先日、ご飯の分量が多い方を娘に持たせてしまったので、同じ失敗を繰り返さないように、息子の方は青いフタを使うことにしました(笑
GEL-COOLの保冷剤一体型のフタなので冷凍庫で一晩冷やしておくのですが、フタだけの販売もしているのでスペアとして多めに持っております。
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名案だけど、フタをする時に間違えないように気をつけなければ

朝、フルーツをみて、「グレープフルーツや〜ん」って喜ぶ娘。
朝から皮をむく時間のゆとりがないような気がして、ちゃんと寝る前にむいておいたんだよ。もう残っていないから(起きていた人2人が食べきった 売れ行きが好調)、また剥こう。

いつでも食べられる 食べやすい状態で冷蔵庫に常備してあった実家。自分が提供する側になって、それが当たり前ではなかったことに気がつきますね・・・


中華風春雨サラダのレシピ

中華風春雨サラダは、もう長年この味付けです。
具はあるものでシンプルに、ほぐしサラダチキンときゅうり。


1年前と2年前の今日の弁当

1年前と2年前の、今日の弁当を振り返理。
自分の中では、おかずがかぶらないように考えて作ってたんですけど、あまりおいしそうに見えないような気もしないでもない。

▶︎2019年6月14日


▶︎2018年6月15日

ちなみに、お弁当に入れる練り製品。
なんとなく加熱してから入れていましたが、メーカーのホームページによると、「かまぼこは加熱済み商品なので温め直さずにお弁当に入れてもOK」なんですよ。

お弁当を詰める直前に開封、調理することと、ご飯や他のおかずをしっかり冷ましたり、清潔な調理器具を使うなどの注意は必要ですが・・・


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先日Instagramの方で、お弁当のまとめ記事を書いてみました。

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今週1週間のお弁当まとめ。 ▶︎ 寝る前に作り置き+朝仕上げ(or詰めるだけ) ▶︎ メニュー部のハッシュタグclickでレシピへ。   🍱6月8日(月) ・甘辛肉のっけ!パラパラたまごチャーハン ・春巻き ・ひじきの五目煮 ・ピーマンマリネ ・白だし入りの卵焼き ・アンデスメロン パラパラたまごチャーハンは @tomo_1512 さんのレシピ 甘辛肉が乗っかるだけで子供たち大喜び しかも美味しい(*´꒳`*)  📎レシピサイトNadia @recipe.nadia ✈︎ ID : 391841   🍱6月9日(火) ・ごはん + 梅干し ・ハンバーグ #レシピ_揚げごぼうの甘辛和え ・ブロッコリーとベーコンの炒め物 ・白だし入り卵焼き ・いちご  密かに梅干しはちゃんと種を取り除いています。 ごぼうレシピが一番人気。   🍱6月10日(水) ・ごはん + しば漬け ・コロッケ ・塩茹で枝豆 ・さつまいもと人参のドレッシング和え ・しらすとネギ入り卵焼き ・パイナップル  詰め方変えたらもう少しおいしそうに見えると思う。 ソースは個包装の小さいものをつけています。   🍱6月11日(木) ・ごはん + 鮭フレーク ・枝豆ナムル ・にんじんのきんぴら ・半折りの目玉焼き ・紫キャベツマリネ ・ささみチーズフライ ・クインシー赤肉メロン  枝豆ナムルは、 @xmizukax さんのレシピ おねこさんが作っているのをみて、私も真似っこ。 抱えて食べたくなる美味しさで、危うく食べきってしまう勢いでした💦  📎レシピサイトNadia @recipe.nadia ✈︎ ID:387204   🍱6月12日(金) ・ごはん + 福神漬け 紅生姜 ・牛肉の甘辛煮 ・こんにゃくの煮物 ・明太子入りの卵焼き ・空芯菜ナムル ・ゴールドキウイ  分量多い方を、少食の娘に持たせてしまいました😱 (息子は分散登校中につき本日は自宅学習) まさか、そんなミスをするとは! 想定外。少食なのに!!! ソース忘れとかお箸忘れ以外に、弁当箱を間違えないようにしないと、私。しっかりしなくては (*´Д`*)  紅生姜はスーパーで売っているものではなく、去年 一心寺にお参りしたときに、お漬物やさんで購入したものです。 そこの味が1番好き。  ——————————  ▶︎ ランチボックス @bruno_enjoy GEL_COOL 600mlドーム型 ・ふたと保冷剤が一体型になっているもので、 一晩冷凍庫で冷やしています。 ・保冷バッグとセットで使用。  ▶︎作りおきのおかずは、 冷たいまま入れることや、朝温め直したり、 天気やおかずによって臨機応変にしてます。  ▶︎ ごはん少なめ、大好きな果物を増やして欲しいとのリクエストにより ・高校3年男子→ごはん140g ・高校1年女子→ごはん110gほど  ‼️プロフィールのリンク一番上から ブログ内の弁当カテゴリに飛べます。 ざっくりレシピetcを平日朝更新してます。   - - - - - - - - - -  #ぽかぽかびより小春_弁当まとめ #BRUNOアンバサダー #BRUNOがある暮らし #BRUNOランチボックス #ライブドアインスタブロガー #フーディーテーブル 🍙 #弁当 #弁当記録 #高校生弁当 #作り置き弁当 #オベンタグラム #簡単弁当 #男子弁当 #jk弁当 #女子高生弁当 #ドーム型弁当箱 #オベンタグラム高校生 #料理好きな人と繋がりたい #お昼ごはん #ランチ #lunchbox #らく弁 #oben365 #お昼が楽しみになるお弁当 #てづくりおべんと365 

小春@ぽかぽかびより(勝見麻里)(@pokapokakoharu)がシェアした投稿 -


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お弁当のまとめ記事は、6月から週1ペースですが、Instagramのアカウントをお持ちの方は是非遊びに来てやって下さい。



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