おはようございます。
今日は焼き鳥弁当。
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小松菜の煮浸し以外は、朝 フライパンで同時調理しました。

クレハ キチントさん フライパン用ホイルシートを、それぞれの大きさに型どっておき、順番に炒めていきます。
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火の通ったものを取り出し、次なる食材をホイルシートに乗せて フライパンに入れる〜を繰り返しつつ、複数のおかずを作りました。
(取り出すとき、熱くなっている場合は、気をつけてくださいね)
 
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あとは、冷まして お弁当に詰めるだけ。

 
今日の、ご飯のお供は、「ふじっ子煮」のこもち昆布
このパッケージ。
何回 開け閉めしても、ぴったり閉まる優れもの!
ふじっ子煮シリーズの場合だけ、保存容器に入れ替えなくて良いです
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MENU
  • ご飯+こもち昆布
  • 鶏はらみの焼き鳥(照り焼き)
  • 小松菜ちくわ人参の煮浸し
  • 目玉焼き(塩味)
  • にんじん炒め(オリーブオイル・塩・レモン)
  • 絹さやのバター炒め
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そうそう。
鶏はらみの焼き鳥は、事前に 酒+塩を加えた湯で、下茹でしています。
それを事前にしておけば、あとは味付けするだけなので、楽チンですよ〜

下茹での状態でも、照り焼き味など調味した後の状態でも、冷凍保存可能です。
レシピは、以前ブログの過去記事で紹介しています。
参考までに…
ミニ焼き鳥
 
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去年の5月のお弁当
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5/11シンプルな肉弁
5/14メニューに困ったら開く本&朝楽弁当 


 kit21
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