おはようございます。
今日の高校生弁当は、 唐揚げと焼きとり の鶏づくし(笑
焼き鳥と唐揚げのお弁当
・高3男子→ご飯160g
・高1女子→ご飯110g
▶︎ランチボックス→BRUNO ブルーノ ランチボックス

ご飯少なめでいいよ〜と言われるので、少なめです。
その分、おかずが入っています
ちなみに、いつも卵焼き2つに見えるんですけど、下に1個入ってて上げ底になっております。

この記事の目次
  1. 今回の弁当MENU
  2. 弁当おかずの作り方


今回の弁当MENU

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夜準備したものたち
・厚揚げとブロッコリーのオイスターソース炒め
・白だし入りの卵焼き
・焼きとりの鶏皮の下茹で

朝、準備したものたち
・焼きとりの味付け
・紫キャベツのマリネ
・ネーブルオレンジカット
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弁当おかずの作り方

焼きとりは、鶏皮で作りました。
100g30円で売っていました!!!
焼き鳥

  1. 塩・酒を加えた熱湯で茹でて脂抜きをする
  2. 竹串にさす(この状態で夜は冷蔵庫に保存)
  3. フライパンで温め直しながら、味付け

竹串2本分だったので、醤油大さじ1・みりん大さじ1・砂糖ひとつまみ。
生姜パウダー少々と、ブラックペパーを加えております(お好みでどうぞ)

鶏皮、下茹でした状態とか、味付けした状態で、冷凍保存可能なので、安い時に買ってきて まとめて作っておけば楽チンです。


娘が体調不良の時に、「唐揚げ食べたいな〜」と言っていたので、ついに!!!
鶏皮1パックしか買わなかったので、スペースを埋めるために、冷凍しておいた唐揚げを使いました。

焼きとりに 唐揚げに 厚揚げに 卵焼きに・・・

ちょっと 私の「食べて欲しい気持ち」が溢れすぎたかしら。

w66

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