おはようございます〜
今週は、子どもたちは休校なのですが、一部解除。卒業式・合格発表・入学説明会・物品購入・修了式などがありますが、大人はいつも通り。

と言うことで、主人の弁当紹介です。
昨日のお昼ご飯で作った鶏ハムと、その時の胸肉の皮で作った ミニ焼き鳥 

他は冷凍保存しておいた卵焼きや、晩御飯からの取り置きだったりするので、今日もゆるゆる。脱力系のお弁当です。

ミニ焼き鳥のお弁当

縦の写真も撮ったんですけど、ブレていたのかピントがあっていなかったので横写真で…

この記事の目次
  1. 今回の弁当MENU
  2. 弁当おかずの作り方
  3. おすすめ弁当記事5選


今回の弁当MENU

  • 鶏ハム(作りおき)
  • ミニ焼き鳥(作りおき)
  • 厚揚げと小松菜の煮浸し(作りおき)
  • 卵焼き(冷凍ストック)

弁当おかずの作り方

絹さやは庭から。
ラップに包んで600w30秒加熱で火を通しています。

鶏ハムとミニ焼き鳥のレシピは、昨日ブログで紹介しております。
下味は、梅酒・醤油・塩・こしょう・にんにく。梅酒のクエン酸効果で柔らかく仕上げています。

スーパーで鶏皮を買ってきたら、まとめて焼き鳥を作って冷凍保存も可能ですよ。定番の照り焼き味のレシピはこちらです。


おすすめ弁当記事5選