BRUNO Styleアンバサダーに仲間入りさせて頂き、約1年。
3月末に懇親会があり、参加させていただきました。
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BRUNO Style アンバサダー紹介ページ
 
場所は、新代田にある素敵な さいころ食堂 さんにて。
今回は、1泊2日。全行程 ハレの日ごはんLilicoちゃんと一緒で 楽しさ倍増。 
電車乗り間違う不安なしでした (*´∇`)ノシ  
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BRUNO Styleアンバサダーでもある大皿彩子さんが、不定期で されているパン教室『のみパン』。お酒を飲みながら、おつまみをつまみながら、みんなでパンを作るパン教室なのですが、今回はBRUNO Styleバージョン。1品ずつ持ち寄りです
 
 
ハード系・ライ麦系・甘い系のパンと、3チームにわかれてパン作り。 私は、プチあん食と、抹茶クリームチーズ入りのパンのチームです。
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私がパン作りにはまったのは、ちょうど ホームベーカリーが我が家に来た・・・2006年とか、2007年頃かな???
アホみたいに毎日いろいろなパンを焼きまくる時代を経て、今に至ります(←さすがに はまり力 も落ち着き、時々焼く程度w)
  
が! 実は きちんとプロの方にパン作りを教えてもらうのは初めて! 
んもう、ふわっふわの生地に悪戦苦闘。
いっつも 扱いやすいように、水分量減らしたり、打ち粉をしっかりしてました。
 
市販の抹茶あんは、色が鮮やかになるようにいろいろなものが入っているから、白あんに抹茶をたっぷり混ぜて作るのがおすすめですよ~~~~と教えてもらいました。
今度、私も 家で 抹茶の苦みをしっかり感じれるくらい、たっぷり混ぜて作ってみたいです。
 
具もたくさん。
焼きあがったパンは、どのパンも、手作りとは思えないおいしさでした。
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イデアさんが、お馴染みのホットプレートやミキサーなどなどを使って作ってくださっていたお料理。
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そして、アンバサダーの皆さんの持ち寄りのお料理たち。(全部撮れているかしら・・・たくさんありすぎて自信なし ^^;)
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タラゴンちゃんの、パテ・ド・カンパーニュは、ブログでもレシピを出してるのね。
何年も前から、食べたいなぁ~とチェックしていたので、本当に嬉しかったw 
しかも、お庭のフェンネルや、ピンクペッパーetcもばっちり持参で、切り分けての盛り付け。さすがです。
 
とさかりえsanの大福は、私がFacebookで食べたいー!って お願いしちゃった。 フレッシュな苺がまるごと入っていて、エンドレスに食べ続けれそう!
 
Keiさんのチョコ入りのソースって、以前、別の企画の時に拝見していて、すんごく気になっていたもの。 ワインと合わさったチョコレートのソースって、おかず系のお料理とも合うのね。
 
この お三方のお料理が載っている黒色のプレートは、マルチスレート。
4月下旬に発売予定のものです。(おしゃれー!)
 
 
そのほかのお料理たちも、どれも美味しすぎ。 どこかのお洒落なお店で食べるものより、ずっとずっと美味しくて、お腹いっぱいいただきました。
  
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私のブログは、ごくごく普通の家庭料理のレシピを載せていて、しかも ちょっと副菜が多いです。 「はじめまして」の所にも書いておりますが、ぽかぽかびよりは、"日々の食生活をちょっと丁寧に" と言うコンセプトです。
 
お洒落感少ないなぁ~~ う~~む って動けずにいたのですが、実は アイデア1つで、ぐっとごちそう感が増えたり、いつもの料理にちょい足しで、おもてなしに大変身できたり。
考え方をちょっと変えると、もっと愉しめるんじゃないか・・・と。
枠を自ら小さいままにせず、もっともっと広げて、いろいろな事に挑戦したいな・・・って。
  
BRUNO Styleの担当の方たちとお会い出来、アンバサダーの皆さんと過ごした時間で感じたことでした。
今の気持ちを、ちゃんと引き出しにしまって、いつでも開けて感じられるように大事にしていこう!!
皆さま、ありがとうございました。 
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