蒸し安納芋ペースト(冷凍ストック)があったので、それで簡単にさつまいものサラダを作りました。
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この さつまいものサラダ。
味付けは、こちら
ハウス "スパイスクッキング" かぼちゃサラダ。
 
ハウススパイスクッキング<かぼちゃサラダ>

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レンジでチンしたかぼちゃ、マヨネーズとあえるだけでできあがり!
セロリシード・オレガノなどのハーブの香りが爽やかで、彩りもカラフルな仕上がりです。
もう一品ほしいときや、おつまみに便利です♪


ハロウィン料理レシピ
今月のスパイス大使(←スパイス普及を盛りあげるためのハウス×レシピブログのプロジェクト、毎月のモニター企画に参画中のテーマが、「簡単&楽しいハロウィンレシピ」。
全くもって、テーマに沿ってなくて申し訳ないのですが・・・
とりあえず「使ってみた!」と言う事で。
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この、スパイスクッキングシリーズ、スーパーでもいろいろな種類が並んでいますが、中は小袋が2つ入っています。

このかぼちゃサラダの原材料
デキストリン、食塩、唐辛子、チキン風調味料、玉ねぎエキス、パセリ、小麦発酵調味料、酵母エキス加工品、ブラックペパー、粉末しょう油、ホワイトペパー、ポークエキス、オレガノ、セロリシード、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、香料、香辛料抽出物

 
簡単に言うと、オレガノ&セロリシードなどのハーブと、チキン&ポークエキスなどの旨みで味付けされた粉末調味料ってことで、もちろん かぼちゃ以外でも使えますよ。
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食感がよくなるように、パンプキンシード・ドライイチジク・粗切りの玉ねぎも一緒に加えて作りました。スライスアーモンドとか、フライドオニオンでも美味しいかも。
ちょっと材料を加えるだけで、簡単すぎて手抜きやなっていう罪悪感をやわらげる事が出来ます。なんて。
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袋の裏の作り方を ちゃんと読んだつもりだったのですが
すっかりマヨネーズを入れ忘れてたようで
でもでも
マヨネーズない方が 逆に美味しいかも!!
 
ハーブがあんまり好きじゃない主人は、「マヨネーズで作ったポテトサラダの方がずっと美味しい」との感想でした。
言うと思ったわ。


さつまいもサラダ

材料:2~3人分
調理時間:5分

・安納芋ペースト --- 250g
◆玉ねぎ --- 1/6玉
◆ドライイチジク --- 2個
◆パンプキンシード --- 少量 
・ハウススパイスクッキングかぼちゃサラダ --- 1袋(3.3g)

1.玉ねぎ・ドライイチジクはあらく刻みます。
2.ボウルに、材料をすべて入れ、よく混ぜます。

finger-icon05_r1_c5 ◆の材料はお好みでお使いください。
フライドオニオンやスライスアーモンドなどでも構いません。

味をみて、足りなく感じる場合は、マヨネーズを足してください。

この "スパイスクッキング" のシリーズ
混ぜるだけで簡単だから、「その他の、"スパイスクッキング" を使ったレシピはこちら~」って、たくさんリンクしようと思ったら、全然ブログ記事に書いてなかったわ。
たった3つですけど、よかったらどうぞ。
タグ;スパイスクッキング
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この前の週末に、オーブントースターを新調しました!
お洒落なコンパクトホットプレートで有名なBRUNOの
ダブルヒータートースター
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この上の画像だけ、BRUNOからお借りしてます。

 
上下のヒーターを、上、下、両方と選ぶ事が出来る機能が嬉しい!
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日曜日は、8枚切りの食パンを焼いて、ハムトーストにしました。
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今まで使っていたオーブントースターの扉は、80度まで
つまり、ほぼ全開だったのですが、今回の、このダブルヒータートースターは70度開き。
早く慣れたいなっ。

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下に敷いてあるのは、BRUNOパーティーマット



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