サラダの中で、一番大好きなシーザーサラダ。
ドレッシングは、マヨネーズ・牛乳・酢で簡単に作れます。レシピは、記事の一番下に書いています。
 
   
この真ん中のポーチドエッグ電子レンジで1分加熱で作りました。
今回の記事は、それについて。
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準備するもの
  • 卵1個
  • 水100ml~
  • マグカップ
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マグカップに卵を割り入れて、水を注ぎます。
水は卵が隠れるくらいの分量を加えます。

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マグカップのフチから静かに注ぎましたが、なんとなく 白身がもわ~~んとなってしまいました。
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電子レンジ500wで1分加熱します。
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完成したのは、こちら。
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ちょっと まとまってませんね。
あと、白身の固まり具合を見ると、もう少し加熱しても良いくらい。
この後、様子を見ながら10秒ずつ加熱して、トータルで1分20秒加熱しましたが、きれいにまとまらないまま火が通りました。
マグカップの形状や、注ぎ方が悪かったのが原因かもしれません。

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こちらの作り方の方が、綺麗にできました↓

最初に、マグカップに水を注いでから
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卵を静かに割り入れます。
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電子レンジ500wで1分加熱すると、完成。
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良い感じに、まとまってくれました!!!
 
 
ここで、1つ忘れてはいけない工程が1つ
黄身の部分に、楊枝で穴をあけてから電子レンジに入れてください。
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これをしないと、卵が爆発します。(経験者)
ボッソボソのポーチドエッグになってしまうので  お気をつけて~!!!
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パンをトーストしたものをクルトンの代わりに。
あとは、レタス・人参・玉ねぎ・豆苗でサラダを作って、ベーコンはフライパンで焼きました。
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シーザードレッシングのレシピはこちら↓
あらびきガーリックがない場合は、チューブのにんにくでも構いません。

・手作りシーザードレッシング

材料:2~3人分
調理時間:5分


・マヨネーズ --- 大さじ2
・牛乳 --- 大さじ1
・酢 --- 小さじ2
・粉チーズ --- 大さじ2
・あらびきガーリック --- 小さじ1
・あらびきペパー --- 少々

材料をすべて器に入れ、よく混ぜれば完成です。