パルジャミーノレッジャーノと春菊を撹拌して、ふりかけを作りました。
FOOVERのレッスンの時に和泉先生が、教えてくれました。
(パルジャミーノレッジャーノとバジルを 2:1で撹拌したフローズンパウダー)

今回は、庭に植えている春菊と撹拌。
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これ、ほんと、美味しい!
 
フードプロセッサーでも良いのですが、少しだけ作ろうと思ったので、スピーディチョッパー(手で紐を引っ張ると刃が回って手動で回るもの)で作りました。
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今日は、レシピはいらないかな。
パルジャミーノレッジャーノと春菊の葉先を、2:1で入れて、紐を20回くらいひっぱります。
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冷凍保存可能。
スプーンですくうと、ぱらっぱら。

お野菜にも パンにも パスタにも、ご飯にも。
何にかけても合いますよ。

香りのあるハーブ類や、春菊などで作ってみてくださいね。
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