さ。
ゴールデンウィークから気持ちをキリっと変えて、平常運転。
今日の、冷蔵庫のストックおかずたちです。

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左上から時計まわりに

若竹煮

今シーズン食べたたけのこ料理
甘酢炒め天ぷら→バター炒め→焼きたけのこ(塩)→ばら寿司→普通の煮物→若竹煮。
╰(*´︶`*)╯

いつものサラダ

フリルレタス・新玉ねぎ・きゅうり・にんじん・紫キャベツ
 
常に冷蔵庫にあるサラダのストック。
容器は、キチントさん<レンジクッキング温野菜L>
電子レンジで野菜を温めるカゴ付きの容器なんですけど、水切りカゴとして使い勝手がよいので、生野菜サラダ入れとして重宝しています。


刻んだ広島菜漬け & 鮭フレーク

お弁当で、広島菜&鮭フレークをはさむと、冷めても美味しいし 大好きなんです。
毎日食べても飽きない! 
(・∀・。
広島菜の葉の部分で、鮭フレークをのせたごはんを巻いて食べたり。

いつもお土産でいただく 広島菜漬↓ これ。
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ちくたまドレッシング
詳しくは、ブログ後半部分で。

牛丼の残り

マカロニサラダ

茹でたさやいんげん & キヌサヤ


いんげんと人参の豚肉巻き

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今日、食べるのが1番楽しみなのは、ちくたまドレッシング
これ。
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4月に発売された ちょりママchanの【野菜ががっつり食べられる具だくさんドレッシング】P.33から。
 

野菜は大好きで本当にたくさん食べている我が家ですが、ドレッシングに関しては・・・
「市販のドレッシングって、なんでこんなに美味しいんだろうね~」
(-∀-。)
みたいな感想で。
 

なるべく手作りしたいなぁと思いつつも、手作りドレッシングは、市販のドレッシングには勝てない!と思っていた時に出会ったのが、あれ。
今でも、我が家での、ドレッシング史上 最高に美味しいね!っていう座をキープしつづけていて、ドレッシングの域を超えて、もはや これは 何かの飲み物じゃないか???って思ってるくらいの、あれ。

完熟トマトごまドレッシング

このドレッシング、ちょりママchanのレシピなんだけど。
ちょりママchanに、毎回 「あれ、飲み物だよね?」 「バケツで飲み干せるわ!」 とかしつこく言うてるから、きっと 私のために、この ドレッシング本を作ってくれたんじゃないかって 勝手に思い込んでます (笑
 
 
ドレッシング=液体のもの
が、たくさん紹介されてるわけじゃなく、作りおきが出来たり、液だれしないような進化系ドレッシング(ドライドレッシング)とかも載っていたり。


今日は、この【ちくたまドレッシング】を 冷奴にかけて食べたり、茹でたさやいんげんにかけたりして、食べます!
実は、これ、あつあつのご飯にかけると ご飯がごちそうになるやんって 味見した時の第一印象。
家族の反応も すんごく楽しみ!

ちょりママchan、ありがと~~~
(=゚ω゚)人(゚ω゚=)


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