昨日のお弁当は、肉団子(甘酢あん)
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真ん中に三色卵焼きがあるだけで、彩りがパッと明るくなります。
メインのおかずが茶色なので、あとはそれ以外の色のおかずを作りました。
お弁当を作るときは、5色を入れるようにすると彩り美しくなります。
◇白 黄 緑 赤 茶色(黒)

※もちろんそれ以外の色を加えると、にぎやかになります。今日のお弁当で言うと紫や桃色なども。
お弁当に入れるのに便利な「小さなおかず」レシピを、色ごとにまとめたページを製作中です。公開はもう少し先になりますが、LINEで読者登録してくださると嬉しいです


MENU
・梅干のおにぎり
・サラミのチーズサンド
・スパゲティナポリタン
・肉団子(甘酢あん)
・三色卵焼き
・枝豆
・焼きピーマン
・エリンギのベーコン巻焼き
・キウイフルーツ パイナップルゼリー


1つ1つのおかずを見ると、どれも簡単なものばかりです。
サラミのチーズサンドは、サラミにピザ用チーズを挟んで500w30秒弱加熱します。(ラップはいりません)
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こんな感じでチーズが溶けて、サラミをくっつけてくれます。
加熱しすぎるとチーズが溶けすぎて、サラミが離れて流れてしまったり 焦げるので気を付けてください。
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ベーコンのエリンギ巻きを、グリルで焼くついでに、ピーマンも焼きました。
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晩御飯の残りの枝豆をピックで挿したものと、スパゲッティナポリタンを入れて完成です。

スパゲッティナポリタンは、固まらないように
①塩を加えて茹であげ
②流水でパスタの周りのヌメリを洗い流すようにして冷やし
③水分をきって30分ほど冷蔵庫で落ち着かせたものを
④温めたソースや具とさっとあえます。

通称「寝かせパスタ」ね。
食感がモチモチになるのと、麺がしっかりほぐれます。
ひとかたまりに固まったりしないので、お弁当にもぴったり。
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おにぎりは、中には梅干し。
外側は、まぜご飯用のふりかけを、混ぜずにふりかけました。
お弁当作りに役立つふりかけたち↓
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ちょうどこのお弁当の前日の夜に、娘が「しみたりはしないけど、歯磨きすると 下前歯が痛い!」と言い出してね。
たまたま息子の歯医者は予約入れてたんですが・・・
娘は部活の休みに合わせて来週に予約していたので、急きょ 息子の時間の次に入れてもらって診てもらってきました。

前歯が痛くなるなんて!
虫歯の兆候もなさそうだし!!

と思って聞いたら、なんと、まぁ
歯ぎしりが原因で知覚過敏になっているとのことでした。
 ソンナコトモアルノネーーー!
 
 
他にも一番奥に生えてきた12歳臼歯がかみ合わせが悪くて、上下で噛み合わさっていないとか。
レントゲンを撮ったら親知らずが4本とも12歳臼歯に向かって圧迫して生えているとか。
話を聞いて帰ってきました~。
お顔小さくてうらやましいけど、歯はいろいろ大変だ


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