今日2回目の更新になります。
今朝の朝ごはんのちぎりパンに続いて、それと一緒に食べた コーンポタージュの紹介です。
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食の科学舎さんのまるごと北海道コーンのピューレを使って3分で作ったコーンポタージュです。
ピューレ状になっているから、たった3分しかなくても、ぱぱっと作れるんですよね。
80gのパック入りなので使いやすですし、常温で保存可能なのでストック食材としても満点です
北レシピHOKKAIDO~食の科学者online shop
 
このコーンのピューレ。
トウモロコシそのもの。
濃厚で甘くておいしいので、その味が勿体なくならないように(←笑)
シンプルに、塩・胡椒で調味。
ちょっとだけ、ジンジャー・ナツメグを加えて、香りも楽しめるコーンポタージュにしました。

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ハロウィンらしくデコったりしてないんですが、せっかくスパイスを使ったのでUPします


コーンピューレで3分・コーンポタージュ

材料:2人分
調理時間:3分

・まるごとピューレコーン --- 1袋(80g)
・牛乳 --- 300ml
・塩 --- 小さじ1/2
・胡椒 --- 少々
◎GABAN ジンジャー<パウダー> --- 1振り
◎GABANナツメグ<パウダー> --- 1振り 
・パセリ(みじん切り) --- 少々 

1.鍋にまるごとピューレコーン牛乳を入れて中火にかけ、混ぜます。
2.塩・胡椒で調味し、◎を加えます。器に盛りつけ、パセリを散らします。
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finger-icon05_r1_c5 GABANジンジャー<パウダー>や、GABANナツメグ<パウダー>は お好みで加減してください。

朝起きてきたとき、肌寒いので・・・
こういうスープがあると、とっても嬉しいですね 。
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今日の朝ごはん
です。
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今日のシーザーサラダのポーチドエッグの卵も、電子レンジ1分。
ベーコンは食べ応えを楽しめるように、大きめソテー。大量にスライスしたオニオンスライスと、レタスをちぎって ぱぱっと作りました。