トマトの水煮を使って
スイッチ1つでトマト肉じゃがを作りました。
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鍋でコトコトしてもいいんですけど
今日は かなり暑かったので、電気圧力鍋に 頑張ってもらいました。

私の労力は
具材を大きくカットして鍋に入れて
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スイッチをポチっとしただけ。
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【肉じゃが】キーを押してみたら【3分】の加圧になったので、仕上がりを【やわらか】に設定したら【5分】の加圧時間になりました。
(いつもは、時間を自由に設定して、作ってました)
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これだけ大きいじゃがいもも、やわらか~~~く仕上がってて感動!
もしかすると、小さく切ると、煮崩れてしまうかもしれないけど・・・
綺麗に仕上がるとテンションあがります。

後は、味をととのえて食卓へ出しました。
手抜き感ゼロ。
だから、電気圧力鍋手放せないわ
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味付けは、ガーリックソルトと、焼肉のたれで、ちょっとしっかりめです。
ではレシピです。

トマト肉じゃが

材料:4人分 
加圧時間:5分

  • 牛肉(かたまり) 150g
  • じゃがいも 300g
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 1玉
  • トマトの水煮 150ml
  • ガーリックソルト 小さじ1弱
  • 焼肉のたれ 大さじ1

作り方

  1. 牛肉は一口サイズ、じゃがいも・にんじん・玉ねぎは皮をむいて、大きめに切ります。
  2. 電気圧力鍋に、①・トマトの水煮・ガーリックソルトを入れて混ぜ、フタを閉めて【肉じゃが】キーを押します。
  3. 調理終了のブザーがなって圧力が下がったのを確認したらフタを開け、焼肉のたれで味を調えます。

電気圧力鍋は、ワンダーシェフの e-wonder電気圧力鍋を使用しています。


ポイントを何か書こうと思ったけど、何のポイントもなかったわ
それくらい簡単です~~~。
 
他にも二段調理や、スロークッカー、保温調理など、
電気圧力鍋でいろいろ作っているので、良かったら他のレシピもご覧くださいね。
カテゴリ:電気圧力鍋

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今日の器は、カネ定製陶さんの、WAI-WAI型・カラーズ・イエロー
2018年カタログの18ページに載ってます。
カネ定製陶さんの器、雑貨屋さんでも並んでいるので、知らないうちに愛用しているパターン、多いかもしれません


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