あまりにも暑すぎて、作るテンションが下がってしまう・・・
そんな時は、電子レンジに助けてもらったりしています。
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肉がかたまらない?とか
野菜から水分が出まくったりしないかな・・・とか、気になりません??
写真を見ての通り
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結構良い感じに 出来るんですよ~。
この3つに気を付けたら、レンジ調理が簡単に感じると思います↓
  • 肉類は下味をつける。重ならないように広げる
  • 汁気が多い場合は、まんべんなく味が混ざるように途中で上下を返す
  • 野菜の火の通りは、ラップをしたボウルの内側の水滴で見極める
ボウルの内側の水滴が流れるくらいだと、野菜にも完全に火が通るくらい。
(水滴がたくさん出ると、味が薄まります)
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ここらへんはお好みで。
必ず野菜を一緒に調理しないといけないって事もなく。
フレッシュな野菜を上に乗せて一緒に食べてもOKですし。
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レシピサイトNadiaのコラムで
電子レンジ使用の、ガッツリ食べ応えのある肉料理のレシピを4つ紹介させていただきました。
ブログ内にも電子レンジレシピが、結構たくさんあるので、暑すぎて火を使いたくない~~と言う場合は、ぜひご活用ください↓
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