お洒落で可愛いらしいコンパクトホットプレートでおなじみのBRUNOから発売されたばかり
デュアルアイスクリームメーカーを使って、同時にアイスを2種類作ってみました。
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はじめて作る今日は、マンゴーラッシー(シャーベット)と、バニラアイスの2種類。
材料を入れてスイッチONするだけなんです。
デュアルアイスクリームメーカー
できたて!2種類のひんやりアイスが一度に作れるアイスクリームメーカー
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スイッチを入れて、材料を入れるだけ!
手作りのアイスクリームやシャーベットが作れる電動タイプのデュアルアイスクリームメーカー。2つのカップで同時に作れるので、きょうだいや親子で...など、違う味のひんやりスイーツを同時に愉しむ事が出来ます。

文字で簡単に書くと
①凍らせたカップにパドルをセットして 電源ユニット+カバーをかぶせる
②LOCKしてから電源ON
③材料を注いで約20分後に自分で電源OFF


1つのカップに入れる分量は200mlまで。
どれくらいの分量かと言うと、スーパーカップ1個分です。
 
 
このために、昨日冷凍庫を片づけていたんです。
2つのカップを、冷凍庫で8~12時間冷やさないといけないので、冷凍庫のスペースを確保するのが、一番大変かもしれません
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冷やしておいた材料を計量して よく混ぜておきます。
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本体に冷凍庫から出したカップをセットして、パドルを立てます。
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電源ユニット&カバーをかぶせてダイヤルをLOCKしたら、電源を入れます。
カバーの投入口からカップに材料を流し込みます。
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右側はバニラアイスクリームだったのですが、左側は市販のマンゴーラッシー。
180mlのジュースだったので、残りの20mlは牛乳を加えました。
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20分。勝手に電源OFFにならないので、自分でキッチンタイマーをかけます。
 
顔ちかっ!(中1の娘です)
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どんどん固まっていく様子が面白いそうです。
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パドルをはずして盛り付けます。
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ふわふわ
バニラアイスは濃厚だし、ただのジュースがシャーベットになるなんて。
しかも2種類の味が楽しめるって 感動。
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食べ終わったら、カップはすぐに洗って乾かし、再び冷凍庫へ。
冷凍庫内、デュアルアイスクリームメーカーのカップの定位置が出来ました。

これから好きなアイスを思う存分手作りできそうです。
 
1カップ分のレシピ覚書
 
練乳ミルクジェラート
練乳40g 牛乳160ml

シャーベット
グラニュー糖20g 水100ml 牛乳80ml

バニラアイス
グラニュー糖30g 卵黄1個 生クリーム100ml バニラエッセンス2滴
 
※ドライフルーツやチョコチップを入れる場合は液体の分量を少し減らします) 

密かに、夏バテしても栄養のあるアイスを作って乗り切れそう!とか思っちゃいました。
ナッツとか、マルカルポーネチーズとか、フルーツ入れて。
あっはっはー
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