最近 はやりのフライド大根 やっと作ってみました!
スティック状に切らないで、ちょっと オニオンリング風に・・・輪っかにしてみたんです。
20160221_00

こちらの記事も参考にさせていただいています。
 
注目の「フライド大根」でなんちゃって「オニオンリング」が作れた! COOKPADニュース
噂になってる!?「フライド大根」早速作っちゃいましたっ(*゚∀゚)っ ひなCafeStyle
 
ひなちゃんは、塩だれで下味をつけて、揚げたあとに、ディップソースも添えています。
話題のヘルシーおつまみ♪ほくほくの美味しさが絶品!「フライド大根」 四万十住人の簡単料理ブログ!
 みやちゃんは、そのままカリっと揚げたあと、仕上げに、塩・粉チーズ・青のりをまぶしています。

 
揚げたては、外はカリッカリ。
内側は、大根のみずみずしさが、じゅわ~~~~っとなっていて、これは、なかなか 泡の飲み物にも合うおつまみですね。
子どもたちは、まるで おやつのように、パクパク食べてました・・・ (*´∀`*)
それではレシピです♪


オニオンリングみたいな【フライド大根】

材料:2~3人分
調理時間:15分

・大根 --- 15cmほど (250g)
◆しょう油 --- 大さじ1.5
◆粗びき塩こしょう --- 小さじ1/2
◆にんにく(チューブ) --- 1cm
・片栗粉 --- 大さじ4
・揚げ油 --- 適量


1.大根を1cmの厚さに切り、輪っかに切ります。
包丁を立てるようにして輪っかに切ってもいいですし、グラスでくりぬいても構いません。
20160221_02
2.ビニール袋に入れて、下味の◆を加えてなじませます。
20160221_03
3.片栗粉をまぶして、180度の揚げ油でこんがり揚げます。

finger-icon05_r1_c5片栗粉にベーキングパウダーを加えると、さらにサクサクに揚がります。
揚げた後に、粗びき塩こしょうなどで味付けしても構いません。お好みでどうぞ。
20160221_000
時間が経って、ちょっと クタ~~ってなっているのも食べてみようと思ったら、あっという間に完食w

w66
 
ずっと育ててみたいなぁ~~って思っていた アボカドの種を、先日から水につけています。
楊枝を挿して、種を固定するようなのですが・・・
固定っていう点では、これでも出来るかな???と実験中です。
20160221_01
発芽に何週間もかかるようですね。
待ち遠しいですー!

- - - - - - - - - -
よかったら 「読んだよ~」のかわりに クリックお願いします ↓
1-blogmura1-recipe1-line