ぽかぽかびより内のレシピ、素材をタグでまとめておりまして、中には
なんて言うのもあります。
今日は、5分あれば作れるヘルシーレシピを7個ほど集めてみました。
忘年会などで身体重くなってませんか!?
ちょっとお野菜多めに食べたいな~とか、あと1品欲しいな~と言う時に、お役にたてますように。



ピーマンのジャム醤油和え

醤油にジャムを加えると、ほんのりとろみがつくし フルーティーな甘みがついて、万能なタレになるんです。(生姜やにんにくを加えると、即席の焼肉のタレになりますしおつまみ感がUPします)
砂糖をジャムで代用するの、おすすめです。
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カットしたピーマンと調味料を和えて馴染ませたら完成。
詳しいレシピ→ジャムが調味料として優秀!って話とピーマンの苦味が和らぐ副菜
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もやしマリネ

熱湯で、洗ったもやしを1~2分ほど、しっかりめに茹でたものを、中華だれと馴染ませておくもので、そのまま食べても やみつきになる1品です。
2~3日冷蔵庫で保存可能なので、いつも多めに作っておいて そのまま食べたり、ラーメンに添えたり、スープに入れたりしています。
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塩を加えた熱湯でもやしを茹で、水気を切って調味料と和えます。
詳しいレシピ→ラーメンに!おつまみに!!もやしマリネ
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きゅうりのオイスー漬け

オイスターソース+お酢=オイスー
この組み合わせを試した事がない方には、「え・・・美味しいのん?」って感じだとは思うんですが、合うんですよ! お酢の酸味、オイスターソースの甘み旨みコク!!
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切り込みを入れたきゅうりと【A】をポリ袋に入れて馴染ませます。
詳しいレシピ→きゅうりのオイスー漬け~オイスターソース×酢の意外な味わいについて
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おかかピーマン

ピーマンが好きな人にはたまらない!
ごはんと一緒に食べたり、箸休めの1品としてもぴったり。切って混ぜるだけの簡単レシピですし、水っぽくならないのでお弁当にも入れる事ができますよ。
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カットしたピーマンを残りの材料と混ぜるだけ。
詳しいレシピ→おかわりが止まらない【おかかピーマン】
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きゅうりのわさび漬け

塩昆布やチューブのわさびを使った簡単な副菜です。
きゅうりを使って作っていますが、もちろん大根や、かぶでも美味しくできますよ。
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きゅうりは切り込みを入れて食べやすい大きさに切り、塩昆布・醤油・わさびと馴染ませます。
詳しいレシピ→きゅうりのわさび漬け
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明太子入りなめたけ

えのきだけ、大袋で作ってもすぐになくなってしまう 我が家の人気メニューです。
最初のうちは普通のなめたけを作っていたんですけど、一度明太子入りで作ってしまうとね・・・あとには戻れないですよ(笑
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食べやすい大きさに切ったえのき・◆の調味料・水をフライパンに入れて中火3分炒め、ほぐした明太子を加えます。
詳しいレシピ→おかわりが止まらない~5分で完成【明太子入りなめたけ】
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コク旨きのこソテー

きのこ類を炒め、フタをして少し蒸します。
オリーブオイル×わさび醤油。盛り付ける時にパルジャミーノチーズを加えると、絶妙な組み合わせですよ!
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オリーブオイルを入れたフライパンできのこ類を炒め、フタをして少し蒸し、味付け。
詳しいレシピ→あっという間に【コク旨きのこソテー】
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