新じゃがの季節だから、なおさら美味しい!
ジャーマンポテトを パルメザンチーズたっぷりで作りました。
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男爵芋で作りました!
 

チーズジャーマンポテト

材料:4人分
調理時間:15分

・じゃがいも --- 400g
・玉ねぎ --- 1玉
・薄切りベーコン --- 5枚
◆顆粒コンソメ --- 小さじ1
◆あらびき塩こしょう --- 小さじ1/2
◆粉チーズ --- 大さじ1
・オリーブ油 --- 大さじ1
★粗びきこしょう・ピンクペパー・粉チーズ・パセリみじん切り --- 適宜

1.じゃがいもは綺麗に洗って、大きめの1口大に切り 水にさらします。
玉ねぎは皮をむいて、くし切りに。薄切りベーコンは3cm幅に切ります。

2.じゃがいもをボウル(もしくは耐熱容器、レンジ調理容器)に入れてラップをかけ、電子レンジ500W6~8分加熱します。
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加熱時間は、大きさやg数で  加減してください。こちらは↑キチントさん<レンジクッキング温野菜L>で内側にかごが付いているものです。

3.フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、玉ねぎ・薄切りベーコン・じゃがいもを炒めます。
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◆で調味したら、器に盛りつけ、お好みで★を散らします。
 
finger-icon05_r1_c5じゃがいもは電子レンジで あらかじめ 火を通しているので、玉ねぎの火の通り加減を見ながら作ってください。
フライパンで炒める時に、焼き色が付くよう じっくり炒めると、香ばしく仕上がります。

ベーコン100g 粉チーズ8gの計算で1人分 約237kcalです。 

お好みで、いためる時に にんにくスライスを加えて頂いても構いません。
ベーコンは、ちょっと大きめに切っています。
粗びきソーセージで作っても美味しいですよねぇ~~~
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