昨日のお昼ご飯日記です。
冷蔵庫や冷凍庫にあるものを、片付け中。
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  • 紫キャベツのドレッシング和え
  • 茹でブロッコリー
  • 卵白とチーズのオムレツ
  • ささみフライ
  • コロッケ
  • オクラのおかか醤油和え
  • なすのバター醤油炒め

もともと、冷凍庫にあったコロッケがメインのおかずだったのですが…
コロッケとその他のおかずのみだと、たんぱく質どこへ行った?と言う感じなので、ささみフライと 卵白とチーズのオムレツを増やしました。
 
たんぱく質、ささみフライで10gほど。
卵白とチーズのオムレツで8gほど。
(朝ごはんは黒豆×ヨーグルトで20gほど。夜ご飯は豚肉を炒めてます。あと味噌汁にお豆腐を。)
気をつけないと、たちまち足りなくなる。
 
たんぱく質は、身長×身長×BMIにすると必要量がわかります
(↑正しい計算式じゃなくて目安です。)

例えば、155cmの身長の人で BMI20(←目標w 実際は私、23でややぽちゃ)くらいなら
1.55×1.55×20=48.05g
栄養計算するといろいろなものが足りてなくておそろしいけど、少しでも吸収されやすいように、よく噛んで食べています。
 
 

卵白で作ったオムレツ。
卵黄はどこへ行った?って話ですが、醤油漬け(少しだけみりんを足すとほんのり甘い)にしておいて、晩御飯で卵かけご飯にしました。
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たんぱく質たんぱく質言うているのは、赤血球がたんぱく質で作られるから。
2週間前の血液検査の結果がよくなかったから 
 
赤血球の寿命は約120日。
数値に反映されるようになるには まだまだ時間がかかるとは思うけれど、とりあえず昨日は献血へ行ってきました。
 
2週間で、血色素数が1上がってました。
ひじきも食べたし鉄フライパンも使うようになったけど、ラブレ鉄分のおかげかな。
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続けないと意味がなくて
その続けるって事が、何よりも難しいんだよね